alimente fara sulfiti

Cercetătorii europeni au înregistrat progrese în direcția identificării unei alternative la adăugarea de dioxid de sulf în compoziția vinului roșu și a altor produse alimentare, cum ar fi fructele uscate. Cercetătorii europeni au identificat două extracte din vin care ar reduce nivelurile de sulfiţi din vin şi alimente, în proporţie de peste 95%. Gustul vinului fără sulfiţi, dar îmbogăţit cu aditivul natural, descoperit de cercetători, e la fel de gustos ca cel cu sulfiţi, spune CE.