foie gras

Foie gras-ul francez a revenit pe meniurile restaurantelor după ce gripa aviară a ocolit efectivele de raţe

Producţia de foie gras a crescut în ultimele luni, în condiţiile în care Franţa a fost practic scutită de pandemia de gripă aviară care a devastat efectivele de raţe în anii anteriori, ceea ce va permite chefilor să aibă cantităţi suficiente din această delicatesă atunci când vizitatorii se vor îndrepta spre Paris pentru Jocurile Olimpice, transmite Reuters.

Foie gras-ul francez a revenit pe meniurile restaurantelor după ce gripa aviară a ocolit efectivele de raţe