Un tribunal englez va decide cine are dreptul să folosească denumirea de brânză halloumi

Adaugă-ne ca sursă preferată

Brânza halloumi este al doilea produs exportat de Cipru, după medicamente, iar Marea Britanie este cea mai mare piaţă pentru brânza halloumi, susţine Fundaţia pentru protejarea brânzei tradiţionale din Cipru.

Brânza sărată produsă de compania ungară Babel Sajt Kft nu respectă condiţiile necesare pentru a putea utiliza termenul „Halloumi”, susţine Fundaţia cipriotă. Aceasta adaugă că firma ungară profită de reputaţia câştigată din greu a brânzei halloumi.

În replică, firma ungară Babel Sajt susţine că numele pe care ea îl utilizează este clar diferit de „Halloumi”, în condiţiile în care cuvântul „Hadjú” este scris cu litere mari deasupra „Halloumi”.

„Halloumi” este o marcă înregistrată colectivă iar producătorii de brânzeturi care utilizează acest termen trebuie să îndeplinească anumite criterii specifice privind ingredientele, provenienţa şi procesul de fabricaţie. Acest dosar este diferit de procesele care sunt pe rol în diferite tribunale cu privire la denumiri de produse alimentare sau băuturi, care deseori se concentrează pe denumiri geografice precum Champagne sau Parmesan.

La o audiere care a avut loc în luna martie, tribunalul a dat dreptate companiei ungare, apreciind că brânza halloumi nu are o reputaţie în rândul unei părţi semnificative a opiniei publice şi că nu există şanse de confuzie între cele două mărci.