O aplicaţie Apple care detectează mâncarea nesigură face senzaţie în China

Ea arată mii de produse alimentare considerate nesigure, cu fotografii şi evaluări ale riscului poteţial implicat de consumul fiecăruia şi a devenit în numai trei zile cea mai descărcată aplicaţie în China, fiind şi preferata medicilor.

Creatorul ei, responsabil pentru produse Software şi de Securitate pe internet la compania Kingsoft, dar care a dorit să rămână anonim, povesteşte în partea introductivă cât de frustrat s-a simţit atunci când fata sa l-a întrebat de ce nu mai poate să mănânce gelatină după ce mass-media din China a dezvăluit că în producerea acesteia se foloseşte ‘piele ca cea pentru pantofi’. El se declară uimit de faptul că acum ‘putem să aterizăm pe Lună, să creăm supercalculatoare şi alte lucruri complicate, dar nu reuşim să rezolvăm problema simplă a alimentaţiei’, calificând China drept ‘o ţară dezechilibrată’ şi ‘iresponsabilă’ întrucât în ciuda numeroaselor scandaluri din sectorul alimentar ‘nici un om de afaceri nu a fost condamnat şi nici un funcţionar nu a fost nevoit să-şi dea demisia’.

Publicaţia reaminteşte că nu este pentru prima dată când cineva încearcă să atragă atenţia asupra produselor alimentare nocive comercializate în China. În anul 2011, un student la Universitatea din Shanghai a postat pe portalul www.zccw.com o listă cu peste 2.400 de cazuri de încălcare a regulilor de securitate alimentară.

În ultimii ani în China au existat numeroase cazuri când s-au înregistrat decese în urma consumării unor produse alimentare toxice, cel mai notoriu fiind cel din anul 2008, când zeci de firme din sectorul lactatelor au comercializat lapte contaminat cu melamină, 300.000 de copii fiind atunci intoxicaţi iar şase dintre ei şi-au pierdut viaţa. În anul 2011, a fost identificată comercializarea pe piaţa neagră a aşa-numitului ‘ulei de canal’, un ulei reciclat colectat din canalizare.

Guvernul de la Beijing a lansat recent o campanie naţională pentru a contracara practicile nocive din producţia şi comercializarea de alimente şi a anunţat că cei care vând ulei de canal ar putea fi condamnaţi la moarte. Cu toate acestea, scandalurile continuă, iar în luna aprilie au fost confiscate peste 3.200 de tone dintr-un nou tip de astfel de ulei, produs de data aceasta din grăsimea descompusă a animalelor şi din organele lor interne.