Retailerul britanic Waitrose va elimina datele de consum recomandat pentru 500 de produse alimentare, pentru a lupta împotriva risipei

Începând din luna septembrie, Waitrose va renunţa să mai includă menţiunea ‘best before’ (-a se consuma înainte de-nr.), o dată indicativă până la care consumul unui produs este considerat sigur, de pe ambalajul fructelor şi legumelor, pentru a-i încuraja astfel de consumatori să decidă singuri dacă alimentele sunt încă bune pentru a fi consumate.

„Risipa alimentară este în continuare o problemă majoră şi gospodăriile britanice aruncă anual 4,5 milioane de tone de alimente comestibile. Prin eliminarea datelor ‘best before’ de pe produsele noastre, vrem ca toţi clienţii să decidă singuri dacă un produs este sau nu bun de consum, ceea ce creşte şansele pentru ca produsul să fie consumat şi nu să fie aruncat la gunoi”, a declarat Marija Rompani, director pentru dezvoltare sustenabilă la grupul John Lewis, firma mamă care deţine lanţul de supermarketuri Waitrose.

Prin această decizie, Waitrose se alătură altor lanţuri de magazine din Marea Britanie, precum gigantul Tesco, care a eliminat datele ‘best before’ pentru peste 100 de produse proaspete încă din 2018. Mai recent, grupul Marks & Spencer a eliminat şi el datele ‘best before’ pentru peste 300 de fructe şi legume după un prim test are s-a încheiat cu succes.

În luna ianuarie a acestui an, Morrisons, un alt lanţ de supermarketuri din Marea Britanie, i-a încurajat pe consumatori să miroasă conţinutul unei sticle de lapte pentru a decide dacă mai este sau nu bun de consum.

Sursa foto: Flickr