Studioul de design PickTwo intră în acționariatul Red Angus Steakhouse. Restaurantul a generat venituri de 2,6 milioane de lei în 2024

„Atunci când pregătești designul unui local și ajuți fondatorii să transforme o viziune în realitate, se creează inevitabil o conexiune profundă, care pe noi ne-a provocat și ne-a inspirat constant, lăsându-ne mereu cu dorința de a explora mai mult. Așadar, atunci când a apărut oportunitatea de a intra în acționariatul Red Angus Steakhouse alături de Dragoș, un antreprenor pe care îl cunoaștem și îl apreciem pentru expertiza sa, decizia a venit natural, am zis “da”, la unison”, a declarat Sebastian Mîndroiu, fondator și Managing Partner PickTwo.

În 2024, Red Angus Steakhouse a înregistrat o cifră de afaceri de aproximativ 2,6 milioane de lei, cu un echilibru între segmentul corporate și consumatorii individuali (50%-50%) și un număr de aproximativ 22.000 de clienți anual. Valoarea medie a unei note de plată este de 110 lei.

Pentru 2025, restaurantul estimează o creștere a cifrei de afaceri de 17%.

Alături de PickTwo, Red Angus Steakhouse intră într-un proces de transformare, păstrându-și identitatea construită în aproape 15 ani de existență, dar adaptându-se noilor tendințe de consum, în care oaspeții caută experiențe personalizate, meniuri flexibile și un echilibru între clasic și inovator. Schimbările vizează o revigorare a brandului și a spațiului, începând cu reamenajarea terasei și continuând cu o regândire a meniului într-o direcție modernă.

Vor fi introduse noi preparate, opțiuni dedicate segmentului corporate și un meniu de mic-dejun și brunch, adaptat profilului urban și dinamic al zonei Amzei, unde localul își are reședința încă din 2022.

În plus, planurile de dezvoltare includ extinderea brandului prin deschiderea unui bar speakeasy, situat la subsolul clădirii din Piața Amzei, unde se află în prezent restaurantul.