În prag de Crăciun, fermierii români au cea mai abruptă scădere de preț la carne de porc din UE

Prețul mediu al cărnii de porc la poarta fermelor românești a ajuns în ultima săptămâna a lui noiembrie la cel mai mic nivel din iunie situându-se, totodată, sub oferta tuturor celorlalți fermieri europeni statele membre, potrivit ultimelor date ale Comisiei Europene analizate de Economica. Vorbim despre 166,6 euro suta de kilograme de carcasă tip S, cu 21,8% sub media din perioada similară a anului trecut și cu 8,9% mai puțin decât luna anterioară. Aceasta în contextul în care prețul mediu la nivelul UE a ajuns la 170 de euro suta de kilograme, fiind cu 13,5% mai mic decât anul trecut, iar scăderile au fluctuat între 1,4% în Danemarca și 21,8% în România.

„Statisticile multianuale ne indică faptul că tot timpul avem o scădere de preț în perioada noiembrie și cam cu două săptămâni înainte de Crăciun, după care prețul crește puțin în preajma Crăciunului până Sfântu Ion, după care scade din nou. Însă acum este și o influență clară a comerțului intracomunitar. Vine foarte multă carne ieftină din Spania, Ungaria Germania, Polonia, Bulgaria (porci vii pentru abatorizare) care pune presiune pe fermierii locali. Scăderea nu este doar la prețul de carcasă cât și la efectivele de porci abatorizați. Este practic un efect pe de o parte normal ca atunci când prețul scade brusc, piața să se contractate. Nimeni nu vrea să vândă la un preț așa mic”, a explicat pentru Economica Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR).

Pentru o imagine de ansamblu, chiar și în ciuda ieftinirii abrupte, România nu are cel mai mic preț din UE la porc. Spre exemplu, fermierii croați vând cu o medie de 149 de euro suta de kilograme, belgieni vând cu o medie de 158 de euro, ungurii cu 164 de euro suta de kilograme și polonezii cu 162,8 euro. Mai ieftin este și în Slovacia unde prețul mediu ajunge la 162,4 euro suta de kilograme.

Problema la noi este însă costul mare de producție care face ca acum fermierii să vândă sub cost.

„Prețul  a ajuns sub costul de producție”, mai spune Balaban potrivit căruia explicația vine din particularitățile pieței cărnii de porc, un produs tip commodities (de bază) adică de volum. „Noi avem costuri de producție mai mari decât ceilalți mari producători europeni pentru că volumele noastre sunt mai mici. În plus, noi avem costuri suplimentare de biosecuritate. Noi le-am evaluat la 10 euro pe cap de animal. Totodată, paradoxal, furajele din România sunt mai scumpe tot din cauza volumelor mai mici. Spre exemplu, cumpărăm șroturi de soia la prețuri mai mari pentru că achiziționăm volume mai mici”, mai explică președintele APCPR care atrage atenția și asupra unei alte probleme a industriei românești.

Din cauza pestei porcine africane, România nu poate exporta, dar a ajuns o piață de desfacere pentru ceilalți europeni.