ANPC a amendat cu 18.000 de lei un restaurant din Eforie Nord și i-a oprit temporar activitatea

Adaugă-ne ca sursă preferată

Pe lângă amendă, pentru neregulile constatate, comisarii ANPC au dat şi un avertisment şi au oprit temporar prestarea serviciilor, până la remedierea deficienţelor.

Abaterile de la legislaţia în domeniu identificate au fost: folosirea unui bloc alimentar neigienizat: prezenţa muştelor pe materiile prime utilizate; infiltraţii pe pereţi şi existenţa unor pereţi pătaţi; faianţă neigienizată cu acumulări de grăsime şi alte impurităţi; paviment neigienizat cu plăci de gresie sparte; hotă neigienizată cu acumulări grosiere de grăsime.

De asemenea, s-a constatat nerespectarea regimului de păstrare a produselor alimentare conform indicaţiilor producătorului (materii prime păstrate în frigidere destinate răcirii băuturilor sau păstrate la temperatura ambientală); utilizarea unor materii prime fără elemente de identificare şi caracterizare; folosirea unor echipamente frigorifice neigienizate sau deteriorate (cu chedere rupte şi cu acumulări de impurităţi şi murdărie.