ANSVSA a dat o amendă de 27.000 de lei după un control la British School of Bucharest. Inspectorii au găsit produse expirate și depozitate necorespunzător

Adaugă-ne ca sursă preferată

Inspectorii sanitar-veterinari au constatat nereguli grave care puneau în pericol direct sănătatea oamenilor, fiind aplicate sancţiuni contravenţionale severe şi măsuri complementare de suspendare a activităţii.

„Nu acceptăm niciun compromis atunci când în joc este sănătatea copiilor noştri. Ceea ce au descoperit inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov în cantina acestei unităţi private de învăţământ este de-a dreptul revoltător şi intolerabil: alimente deosebit de periculoase, inclusiv peşte expirat încă de anul trecut, servite zilnic elevilor şi copiilor de grădiniţă. Un astfel de management iresponsabil, care pune în mod direct siguranţa copiilor în pericol, va fi sancţionat de fiecare dată, cu maximă severitate. Avem toleranţă zero pentru operatorul economic care neglijează cele mai elementare norme de igienă. Am dispus oprirea activităţii. Mesajul meu este clar: unitatea care nu înţelege că siguranţa alimentară este o obligaţie absolută, nu o opţiune, va rămâne închisă”, a declarat Alexandru Nicolae Bociu, preşedintele ANSVSA, citat într-un comunicat al Autorităţii.

Inspectorii ANSVSA au identificat mai multe deficienţe majore: depistarea unei cantităţi de 60 de kg de produse alimentare (carne, peşte, produse de panificaţie şi condimente) cu data durabilităţii minimale depăşită; utilizarea de ingrediente lipsite de elemente de identificare sau etichetare completă, fără documente care să ateste provenienţa; depozitarea alimentelor perisabile la temperaturi neconcordante cu indicaţiile producătorului; produse de patiserie şi cofetărie expuse spre comercializare fără a avea elemente de identificare.

Printre deficienţele grave de igienă constatate se află spaţiile de preparare şi ustensilele neigienizate corespunzător, prezenţa urmelor de degradare şi a riscurilor de contaminare încrucişată.

Ca urmare a abaterilor constatate, au mai fost aplicate: retragerea imediată din circuitul alimentar a tuturor produselor expirate şi neconforme; sigilarea loturilor periculoase şi incinerarea acestora.

ANSVSA anunţă intensificarea controalelor în perioada următoare în toate unităţile de învăţământ, de stat sau private. Instituţia precizează că dispune de capacitatea tehnică necesară pentru analize rapide de laborator, iar acolo unde vor fi depistate abateri, inspectorii vor manifesta o intransigenţă totală.

Totodată, pentru asigurarea unei protecţii extinse, ANSVSA va sesiza concomitent autorităţile de sănătate publică (DSP) în vederea efectuării verificărilor complementare care se impun.