Cât de sigure sunt legumele și fructele din România și din Europa. Studiu

Din cele 9.842  de fructe și legume testate în cadrul unui program al UE prin care se analizează cele mai consumate produse alimentare din Europa din perspectiva cantităților de pesticide conținute, 2,4% aveau prea multe reziduuri de pesticide față de limitele maxime admise în UE, procent semnificativ mai mare față de anul 2018 când doar 1,4% dintre probe au avut astfel de probleme.

În rest, în cazul a 43,1% dintre probele analizate (4.241 din 9.842) nu au fost raportate niveluri cuantificabile de reziduuri (reziduurile s-au situat sub limita de cuantificare ). De asemenea, procentul probelor cu reziduuri de pesticide în limitele legal permise a fost de 54,5% (5.367).

Alimentele cu cele mai multe probe cu reziduuri peste limitele admise au fost ardeii (4,7% dintre probe), strugurii de masă (4,3%), grapefruit (3,7%), uleiul de măsline (2,5%) și broccoli (2,2%). De asemenea, 34,9% dintre probe (3.432) au conținut mai mult de un pesticid cuantificat. Strugurii de masă (77,9%), grepfruturile (73,5%) și bananele (66,1%) au înregistrat cele mai ridicate procente de reziduuri multiple. Cel mai mare număr de reziduuri de pesticide a fost identificat într-o probă de ardei dulce cultivat într-o țară terță. Proba a conținut 17 pesticide diferite, toate cuantificate sub valorile limitelor maxime de reziduuri (LMR).

46,6% dintre probele analizate la nivell UE au fost de origine internă, 29,3% au provenit din alte țări raportoare, 20,1% au provenit din țări terțe, iar 4,0% au avut origine necunoscută.

Cum stăm în România

În România au fost analizate 764 de probe dintre care 75% erau din producție locală și 17,9% din țări terțe. Dintre acestea, doar în cazul a trei probe de ardei și o probă de vinete au fost identificate depășiri ale cantității legale de pesticide.

În fiecare an, statele membre ale Uniunii Europene, împreună cu Norvegia și Islanda, colectează și raportează către EFSA mii de probe dintr-un grup de alimente consumate pe scară largă, pentru a oferi o imagine reprezentativă a pieței UE. Aceleași produse sunt analizate o dată la trei ani pentru a urmări evoluțiile în timp.

În 2024, autoritățile naționale pentru siguranța alimentelor au colectat: vinete, banane, broccoli, ciuperci cultivate, grepfruturi, pepeni, ardei dulci, struguri de masă, ulei de măsline extravirgin, boabe de grâu, grăsime bovină și ouă de găină.