Ce ingrediente folosește McDonald’s pentru rețetele vândute în România. Cine sunt antreprenorii români care livrează pentru gigantul american

Adaugă-ne ca sursă preferată

Premier Restaurants România, compania care operează restaurantele McDonald’s pe plan local, folosește în proporție de 40% ingrediente cumpărate de la parteneri locali, printre care producătorul de carne de pasăre Transavia, producătorul din industria de patiserie Lantmännen Unibake, Eisberg ( salată), Familia Toneli ( ouă), Râureni ( gem și suc de mere) și Olympus ( lactate), potrivit unui anunț al companiei. Dintre aceștia, două sunt business-uri 100% românești, Transavia fiind deținut de antreprenorul Ioan Popa, iar Râureni de familia Mutu, care opeează și lanțul de magazine Annabella.

Indiferent de originea ingredientelor, furnizorii respectă standarde recunoscute de Global Food Safety Initiative (GFSI) și sunt supuși auditurilor de siguranță alimentară. Produsele trec prin analize microbiologice, iar echipele din restaurante verifică zilnic punctele critice de control.

În perioada 19 octombrie și 1 noiembrie, lanțul va organiza a doua ediție Open Days de anul acesta și va permite  clienților să intre în bucătăriile restaurantelor de tip Drive-Thru și In-Store și să observe ingredientele și modul de pregătire a produselor.

În cadrul tururilor ghidate, vizitatorii vor putea urmări traseul ingredientelor în bucătărie, de la depozitare până la pregătirea comenzilor, și vor putea adresa întrebări direct în timpul vizitelor.

„Clienții ne cunosc produsele, iar prin Open Days îi invităm să descopere și cum le pregătim. Vrem să le arătăm ce ingrediente folosim, cum le păstrăm și ce verificări facem în bucătărie, în fiecare zi. Este și o ocazie de a-i cunoaște pe colegii noștri și de a primi răspunsuri direct de la ei, fie că sunt curioși cum pregătim cartofii sau cum gătim carnea pentru burgerul preferat”, a declarat Cătălin Badea, Director Operațiuni Premier Restaurants România.

Înscrierea la tururi se face fie direct în restaurantele participante în campanie, prin solicitarea unui tur Store Managerului, fie prin aplicația McDonald’s.

McDonald’s este lider al pieței restaurantelor, cu 117 restaurante în 34 de orașe, dintre care 67 restaurante cu McDrive și 76 de cafenele McCafé. Compania are peste 7.000 de angajați.

Premier Capital este partenerul pentru dezvoltare al restaurantelor McDonald’s din Estonia, Grecia, Letonia, Lituania, Malta și România. Premier Capital plc operează peste 200 restaurante, care oferă servicii McDrive, McDelivery și McCafé, și are peste 12.000 de angajați. Peste 94 de milioane de clienți sunt serviți anual.