Creștere abruptă a prețurilor la ouă pe piața europeană. În România, sunt cu 10% mai scumpe decât anul trecut, dar ieftine față de alte state

Unul dintre produsele care s-au ieftinit în perioada august 2020 – august 2021, revine pe un trend ascendent. Urmând evoluția din Europa, prețul mediu al kilogramului de ouă la poara fermei a depășit din nou pragul de 1 euro kilogramul, fapt ce nu s-a mai înregistrat din luna mai. Potrivit datelor Comisie Europene, în săptămâna începând cu 6 septembrie, fermierii vindeau, în medie, cu 101,2 euro suta de kilograme (aproximativ 1 euro kilogramul), adică cu 10,1% mai scump decât în perioada similară a anului trecut și cu 3% peste media din ultima lună.

Dacă ne uităm însă ce prețuri se practică în restul statelor membre, fermierii locali sunt chiar sub media UE, de 1,3 euro kilogramul. Avem al doilea cel mai mic preț, după Estonia, unde kilogramul costă sub 1 euro. Cel mai scump este în Cipru- 11,6 euro kilogramul.

Primele semne de scumpire

În luna august, producătorii români au vândut ouăle, în medie, cu 9,1% mai scump decât în perioada similată a anului trecut, România raportând a patra cea mai mare creștere, după Suedia (14,5%), Franța (19,3%) Slovenia (12,2%). Vorbim despre un preț mediu la poarta fermei de 4,82 de lei kilogramul sau de 0,8 euro kilogramul, sub prețul mediu al UE de 1,22 euro kilogramul (plus 2,2% față de perioada similară a lui 2020).

În 2020, România avea un efectiv de peste 8,7 milioane de păsări, adică 2,2% din efectivul din Europa. Doar 8,3% din efective sunt crescute la sol sau conform agrculturii ecologice.