De unde cumpără McDonald’s ingredientele folosite în restaurantele din România. Lanțul își deschide bucătăriile pentru clienți

Restaurantele McDonald’s din România folosesc carne de pui de la Transavia, companie antreprenorială românească fondată de Ioan Popa, ouă free-range de la Toneli, business dezvoltat în România și deținut acum de antreprenorii Youssef Laoun și Toni Khoury,  gem de vișine și suc de mere de la  Râureni, brand al familiei Mutu și zahăr de la fabricile din România ale Agrana. De asemenea, Premier Restaurants România, operatorul lanțului de restaurante McDonald’s în România, mai cumpără chifle cu grâu românesc de la  Lantmännen Unibake, companie daneză cu două brutării în România, salate și legume de la Eisberg,  parte din grupul Bell Food Group cu sediul în Elveţia și o unitate de procesare în Pantelimon și lapte pentru cafea de la Olympus, compania grecească cu fabrică în județul Brașov.

Astfel, din datele Premier Restaurants România, în prezent, 44% dintre ingredientele utilizate în restaurantele McDonald’s sunt de origine locală.

În afară de aceste ingrediente locale, lanțul de restaurante folosește marfă  din țări precum Germania de unde aduce carnea de porc sau sosurile, Polonia și Austria de unde cumpră  cartofii și laptele utilizat la înghețată sau din Țările Baltice de unde vine carnea de vită din burgeri care este produsă de la Biovela, unul dintre cei mai mari producători de carne din Europa Centrală.

„Colaborările noastre cu furnizorii locali și internaționali reflectă angajamentul McDonald’s față de calitate, sustenabilitate și responsabilitate socială. Nu este vorba doar despre livrarea unor produse bune – este vorba despre a construi, împreună cu parteneri de încredere, un lanț de aprovizionare eficient, etic și adaptat la nevoile comunităților din România. Investind constant în relații durabile cu acești parteneri, contribuim activ la dezvoltarea economiei locale și susținem un model de afaceri orientat spre viitor, bazat pe transparență, inovație și grijă față de oameni”, a adăugat Valentin Truță, Director General Premier Restaurants România.

Compania organizează în perioada 28 aprilie – 28 mai o campanie prin care redeschide ușile bucătăriilor pentru clienți. Tururile vor fi organizate în restaurantele McDonald’s din toată țara și vor fi susținute de managerii de restaurante. Cei interesați pot merge la cel mai apropiat restaurant McDonald’s pentru programare.

„Ne dorim să le oferim clienților o experiență educativă, prin care să descopere și să înțeleagă cum sunt pregătite produsele preferate, dar și să le prezentăm procesul atent de selecție a ingredientelor. Colaborăm cu furnizori de încredere pentru a garanta calitatea, iar fiecare ingredient este ales cu grijă, în conformitate cu standardele noastre stricte de siguranță alimentară și responsabilitate socială”, a spus Valentin Truță.

Premier Restaurants România operează restaurantele McDonald’s în România. McDonald’s este lider al pieței restaurantelor, cu 106 unități  în 33 de orașe, dintre care 60 restaurante cu McDrive și 68 de cafenele McCafé. Compania are o echipă de peste 7.000 de angajați.

Premier Restaurants România este parte a companiei Premier Capital, partenerul pentru dezvoltare al restaurantelor McDonald’s® din Estonia, Grecia, Letonia, Lituania, Malta și România. Premier Capital plc operează 194 de restaurante, care oferă și servicii McDrive, McDelivery și McCafé, și are peste 11.000 de angajați.  Premier Capital plc reprezintă business-ul McDonald’s al grupului Hili Ventures Ltd, prezent în 10 țări din Europa și Africa de Nord, implicat în diverse operațiuni din industria alimentară și a ospitalității, retail, imobiliare, transport, inginerie și tehnologie. Hili Ventures are o echipă de peste 12.000 de angajați și deține parteneriate cu Apple, Konecranes, McDonald’s, Microsoft, NCR, Six Senses și multe alte branduri internaționale.