Europa renunță la porc din cauza prețurilor și a producțiilor mai mici. În România, prețurile scad la producător, dar mai puțin decât media UE

Producția de carne de porc din UE ar putea scădea anul acesta cu  6,6% față de 2022, în condițiile în care prima jumătate a anului a dus o scădere 8,6% raportat la perioada similară a anului anterior. Au fost reduceri drastice în Germania (minus 210 000 t sau 9,4%), Danemarca ( monus 180 000 t sau 21,5%) și Spania (minus 150 000 t sau 5,8%), ceea ce a dus la prețuri record în toată Euroa, arată ultima analiză a Comisie Europene.

De abia din iulie, prețurile de producție din UE au început să dea semne de scădere, pe fondul ieftinirii furajelor. Producătorii și-au securizat însă marjele, ceea ce indică analiștilor că greutatea carcaselor ar putea crește  în a doua jumătate a anului.

Cât despre reacția consumatorilor, cererea din UE rămâne fermă, dar, având în vedere oferta redusă, se așteaptă o scădere a consumului pe cap de locuitor în UE (-5%, la 30,4 kg). Pe lângă reducerea ofertei, un rol important îl joacă și modul în care consumatorii se raportează la creșterea prețurilor. Concluzia analiștilor Comisiei este că europenii își vor reduce consumul de carne de porc, trecând la alte tipuri de carne precum cea de pasăre.

„În cazul în care oferta își revine ușor, iar această disponibilitate crescută ar putea relaxa și mai mult prețurile la producător, o mică creștere a consumului pe cap de locuitor ar putea apărea în 2024 ca reacție la acest lucru”, potrivit sursei citate.

În România, sacrificările din perioada ianuaria-iulie 2023 s-au diminuat cu numai 2,5%, după numărul de capete, în timp ce prețurile au coborât din nou sub pragul de 250 de euro 100 de kilograme carcasa tip S. Prețurile medii la poarta fermei erau astfel în data de 25 septembrie ( ultimele date disponibile) cu 10% sub media din perioada similară a anului trecut și cu 6,7% sub media ultimei luni. În Europa însă, prețurile sunt însă, în medie, cu 6% mai mari deccât în 2022.

Sunt însă și state membre, precum Ungaria, Suedia unde carnea de porc este mai ieftină decât anul trecut.

Exporturile  scad. UE nu mai e competitivă la preț

Prețurile mari ale producătorilor europeni au dus la o scădere a exporturilor cu 20% în prima jumătate a anului, iar estimările nu sunt prea optimiste nici pentru final de an. În general, exporturile UE în 2023 ar putea scădea cu 16% și doar în cazul în care prețurile vor continua  să scadă, unele cote de piață ar putea fi recâștigate în 2024, ceea ce ar duce la o creștere de 5% atunci.

În 2023, UE a pierdut cotă atât pe piețele cu valoare ridicată (SUA, Japonia, Australia), cât și pe cele cu valoare redusă (de exemplu, Filipine) din cauza concurenței mai puternice a prețurilor. În plus, China a avut nevoie de mai puțină marfă de import, după redresarea producției locale.

Doar piața britanică a înregistrat o ușoară evoluție pozitivă, de 2,4% în perioada ianuarie-iunie.

Pe un trend descendent sunt și importurile, în condițiile în care Marea Britanie, care asigură în jur de trei pătrimi din importurile UE, a produs mai puțin.

Importurile UE de carne de porc din Regatul Unit au scăzut cu aproape 19% în prima jumătate a anului 2023, după o creștere de aproape 28% în 2022. Și , cum pe termen scurt nu se așteaptă înlocuirea cărnii din UK cu cea din alte origini, importurile de carne de porc din UE ar putea scădea cu 20% în 2023.