Importurile de lapte brut, în creştere cu aproape 40% în primele opt luni – INS

În perioada 1 ianuarie – 31 august 2016, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o de la exploataţiile agricole a crescut cu 35.388 tone, iar cele mai importante majorări ale producţiei s-au consemnat în cazul brânzeturilor, cu 9,5%, laptelui de consum cu 6,7%, smântânii de consum cu 6,5%, untului cu 6,4% şi laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 5,1%.

Pe de altă parte a crescut şi cantitatea de lapte brut importat cu 20.713 tone (+37,3%) în perioada 1 ianuarie – 31 august 2016 faţă de aceeaşi perioadă din 2015.

La nivelul lunii august 2016, cantitatea de lapte de vacă colectat de unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a crescut faţă de luna august 2015 cu 5,5%, dar a scăzut cu 2,9% faţă de luna iulie 2016.

În luna august 2016, comparativ cu luna august 2015, producţia a crescut la: unt cu 127 tone (+16,6%), smântână de consum cu 284 tone (+5,0%), lapte de consum cu 822 tone (+4,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 173 tone (+1,0%) şi brânzeturi cu 55 tone (+0,8%). Şi cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 810 tone (+12,5%) în luna august 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Datele INS relevă, totodată, că, în luna august 2016, în comparaţie cu iulie 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2.495 tone (-2,9%), iar diminuări ale producţiei au fost consemnate la brânzeturi cu 730 tone (-9,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1372 tone (-7,5%).

Totodată, au fost înregistrate creşteri în perioada menţionată la unt cu 103 tone (+13,1%), smântână de consum cu 458 tone (+8,4%), lapte de consum cu 993 tone (+5,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna august 2016 faţă de luna iulie 2016 cu 1.040 tone (+16,7%).