Încep controalele în unităţi alimentare, pensiuni şi restaurante

‘Vom avea implicaţi în controale în jur de 800 de inspectori sanitar veterinari, cu concentrarea cea mai mare de personal pe Valea Prahovei, unde, de regulă, îşi petrec românii sărbătorile de Crăciun şi de Anul Nou, dar şi în alte zone tradiţionale, precum zona Maramureşului sau nordul Moldovei. (…) Am dat dispoziţie ca în toată ţara să înceapă controalele din această săptămână, ca să evităm şi să reducem cât mai mult cazurile de toxiinfecţii alimentare. Scopul nostru este ca toate restaurantele, pensiunile, magazinele care comercializează produse alimentare şi sunt înregistrate sanitar veterinar să respecte legislaţia şi să asigure cetăţenii că totul se va face în condiţii cât mai bune’, a declarat, luni, preşedintele ANSVSA, Vladimir Mănăstireanu, într-o conferinţă de presă.

De asemenea, şeful ANSVSA îi sfătuieşte pe cei care cumpără carne de porc, în această perioadă, să o facă doar din locurile înregistrate sanitar- veterinar.

‘Îi sfătuim pe toţi cei care cumpără carne de porc în această perioadă să o achiziţioneze doar din târgurile, pieţele sau magazinele agroalimentare înregistrare sanitar-veterinar, să ştie că s-a efectuat examenul trichineloscopic dacă este marcată carnea respectivă cu ştampilele agreate prin legislaţie. Cei care vor să cumpere animale vii, trebuie să ştie că acestea trebuie să fie însoţite de un certificat sanitar-veterinar, să apeleze la un medic veterinar când vor sacrifica porcul şi să facă acel examen trichineloscopic’, a mai spus Mănăstireanu.

Inspectorii ANSVSA desfăşoară, anual, în această perioadă, controale privind producerea, depozitarea, transportul şi comercializarea produselor alimentare specifice Sărbătorilor de iarnă pentru eliminarea factorilor de risc asupra sănătăţii populaţiei.