Nestle va lansa pe piață ciocolata vegană KitKat V

Grupul alimentar Nestle a decis să adauge prima ciocolată cu lapte vegan la gama sa de produse, în continuarea strategiei companiei de a se extinde pe piață produselor fabricate din extracte vegetale, după ce a început în anii trecuți să producă alimente care să reprezinte o alternativă la produsele din carne, transmite Bloomberg, citată de Agerpres.
Economica.net - lun, 15 feb. 2021, 16:38
Nestle va lansa pe piață ciocolata vegană KitKat V

Directorul diviziei de dulciuri de la Nestle, Alexander von Maillot, a precizat că grupul elveţian va începe să ofere batoane de ciocolata KitKat pe bază de plante, denumite KitKat V, în acest an. În prima fază, produsul va fi disponibil la vânzare pe Internet şi în unele magazine de pe un număr limitat de pieţe, inclusiv în Marea Britanie, ca un test înainte de a fi lansat la nivel global.

Pentru lansarea viitoarei ciocolate vegane, care în loc de lapte va folosi un substitut obţinut din orez, Nestle a avut nevoie de doi ani de cercetări. Principala provocare a fost aceea de a se asigura că alternativele la lapte se amestecă bine cu cacao şi zahărul pentru un amestec cremos. Alţi înlocuitori, precum laptele de soia sau de migdale, nu funcţionează la fel de bine, a spus Alexander von Maillot.

Chiar dacă pe piaţă există deja câteva mărci de ciocolată cu lapte vegane, majoritatea mărcilor populare nu s-au alăturat deocamdată acestui trend. Cu toate acestea, câteva firme mari au făcut deja pasul: Lindt & Spruengli AG, firmă renumită pentru iepuraşii de Paşti înveliţi în staniol galben, a început să vândă batoane de ciocolată cu lapte de ovăz sub marca Hello, Mars Inc. a introdus o versiune vegană a baloanelor sale de ciocolată Galaxy pe piaţa din Marea Britanie, iar marca Cadbury a grupului Mondelez International şi-a anunţat şi aceeaşi intenţie.

„Cererea pentru produse alimentare pe bază de plante este în creştere peste tot. KitKat a fost alegerea logică deoarece este cea mai mare marcă şi un brand global”, a spus Alexander von Maillot.

Dulciurile sunt ultima categorie de produse pentru care Nestle a lansat o versiune pe bază de plante. Anul trecut Nestle Purina a introdus o linie de alimente pentru animale de companie care combină proteinele din carne cu insecte şi proteine din plante. Tot anul trecut, Nestle a introdus cârnaţii pe bază de plante şi în prezent produce şi carne tocată şi îngheţată pe bază de plante.

Te-ar mai putea interesa și
IEA: Capacităţile globale de energie nucleară trebuie să se dubleze până în 2050
IEA: Capacităţile globale de energie nucleară trebuie să se dubleze până în 2050
Capacităţile globale de producţie a energiei nucleare trebuie să se dubleze până în 2050, pentru a fi atinse ţintele de reducere la zero a emisiilor de CO2 şi a asigura securitatea......
Nimeni nu scapă. IRCC creşte la 2,65% pe an, faţă de 1,86%, nivelul pentru trimestrul anterior, şi peste valoarea de la lansarea din 2019
Nimeni nu scapă. IRCC creşte la 2,65% pe an, faţă de 1,86%, nivelul pentru trimestrul anterior, şi peste valoarea de ...
Indicele de referinţă pentru creditele consumatorilor (IRCC), reglementat de OUG 19/2019, este de 2,65% pe an, acesta fiind ...
Cum arată propunerile Foster+Partners, MVRDV, UNStudio și Zaha Hadid Architects pentru locuințele Iulius de la Iași
Cum arată propunerile Foster+Partners, MVRDV, UNStudio și Zaha Hadid Architects pentru locuințele Iulius de la Iași
Dezvoltatorul Iulius a anunțat recent că a invitat patru birouri de arhitectură de renume mondial pentru a creiona viitoarea ...
O nouă creştere şi noi recorduri pentru ROBOR – joi, 30.06.2022
O nouă creştere şi noi recorduri pentru ROBOR – joi, 30.06.2022
ROBOR creşte şi atinge şi azi, joi, 30 iunie, cele mai mari valori din 2011 şi până acum.