Prețul cărnii de pasăre se înscrie pe un trend descendent, la producătorii europeni. În România, plusul este de sub 2%

De o lună, prețul cărnii de pasăre (broiler) la poarta fermelor din Europa a scăzut sub pragul la care a ajuns în 2022, un an cu prețuri maxime, ca și 2023, arată ultimele date ale Comisiei Europene. Carcasa de 100 de kilograme a ajuns cu 0,6% mai ieftină decât în perioada similară a anului trecut, fiind vândută de producători cu o medie de  265,35 de euro.

În România, carcasa de 100 de kilograme costa în sătămâna care începe cu 28 august 213,7 euro, cu 1,6% mai mult decât în perioada similară a anului trecut, la fel ca luna anterioară și cu 0,7% mai mult decât săptămâna anterioară. Minimum acestui an a fost atins în săptămâna începînd cu 7 august, când carcasa de 100 de kilograme a costat, în medie, 210,5 euro. În aprilie, 100 de kilograme de pui broiler costau la poarta fermei 216,1 euro.

Producța este în creștere

Analiștii Comisie Europene prognozează pentru acest an o producție de carne de pasăre de 14,2 milioane de tone în Europa, cu 1,5% mai mare decât anul trecut, în urma unor producții suplimentare în Ungaria (plus 12,5%), Italia (plus 8,3%) sau Irlanda (plus 4,1%). În schimb, Polonia, cel mai mare producător european de carne de pasăre, ar putea produce anul acesta doar 3 milioane de tone, cu 2,4% mai puțin față de 2022, în timp ce pentru Cehia se estimează un minus de 13,1%.

România ar putea avea anul acesta o producție de 460.000 de tone de carne de pasăre, din care 400.000 de tone broiler, cu 1,1% mai mult decât în 2022 când fermierii au scos pe piață cu 9,6% mai mult.

Până în una mai, producția locală a crescut cu 5,9%, a patra cea mai mare din UE, după Malta (18,7%). Itaia (16,8%) și Grecia (11,5%).

România are o producție suficientă pentru a-și acoperi peste 90% din necesarul de consum.

Citește și: