Prețul untului coboară sistematic aproape de 600 de euro suta de kg, prag pe care nu l-a mai atins din mai 2024

Prețul untului din Europa, cel aflat în mare parte și pe rafturile magazinelor românești sau care dictează referința pentru acest produs, a început să scadă în ultimele luni, după un început de an în care s-a distanțat mult de nivelul din 2024. În ianuarie se ajunsese la maxime de 744 de euro suta de kilograme, în timp ce acum prețul mediu se îndreaptă spre pragul de 600 de euro suta de kilograme, nivel care nu s-a mai atins din mai 2024 încoace. Numai în ultima săptămâna, prețul untului s-a depreciat cu 1,6%, până la 712 euro, fiind cu 2,4 % mai ieftin decât luna anterioară, dar cu 6% mai scump decât în perioada similară a anului trecut.

Până pe 13 iulie, când prețul mediu în UE ajunsese la 733 de euro, existau piețe precum Cehia unde untul se tranzacționa la o medie de 868 de euro, cel mai ieftin fiind atunci în Polonia, de 721 euro suta de kilograme.

Trendul se poate explica printr-o ușoară creștere a producției europene (+1,1%), dar și a faptului că Europa a exportat cu 9% mai puțin. Mai exact, din datele Comisiei Europene, exporturile de unt din UE au crescut către următoarele destinații: Regatul Unit (+10 %), Coreea de Sud (+8 %), Indonezia (+137 %), Emiratele Arabe Unite(+12 %), Taiwan (+9 %), Singapore (+7 %) și Liban(+58 %), dar au  scăzut către SUA (-12%), China (-13%) și Arabia Saudită (-21%).

Cât despre prețul laptelui crud, materia primă, la nivel european media era de 53,17 euro suta de kilograme în iunie, cu 0,2% mai ieftin decât în mai dar cu 14,7% mai scump decât în perioada similară a anului trecut.

În România, laptele se vinde la poarta fermei cu o medie de 41 euro 100 de kilograme, după o scădere record în UE, de 6,8% față de luna anterioară ceea ce face ca diferența față de perioada similară a lui 2024 să fie de minus 0,4%.

De altfel, doar Malta și România aveau la 25 iunie prețuri mai mici decât în perioada similară a anului trecut.