Prețurile în scădere ale furajelor ridică piața cărnii de pui. Consumul este în creștere

Industria cărnii de pui va continua să crească în 2024 cu 3,2% față de anul precedent, iar în 2025 cu 2,7% față de 2024 pe fondul cererii constante din partea consumatorilor și a prețurilor scăzute ale furajelor, arată o analiză a Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA).

Creșterile prognozate pentru România sunt peste media UE, de 2,7% în 2024, producția europeană fiind susținută atât de consumul intern cât și de piața de export favorabilă. În plus, după criza din perioada Covid-19, condițiile economice au favorizat consumul de proteină animală mai puțin costisitoare și se preconizează că această situație va continua în 2024 și 2025.

În 2023, potrivit Comisiei Europene, România a trecut de pragul de 500.000 de tone, iar în primele șapte luni ale anului producția a fost de 313.000 de tone.

Din datele Comisiei Europene, în anul comercial 2023/2024, adică până în aprilie 2024, producția de pui a României crescuse cu 14,2%, țara noastră plasându-se pe poziția a patra din punct de vedere al creșterilor, după Belgia ( plus40,3%), Franța (22,3%) și Ungaria ( 18,8%).

Cel mai mare producător de pui din UE este Polonia, reprezentând peste 22% din producția totală din blocul comunitar.  Aproape 70% din producția Poloniei este exportată, 44% ajungând în restul UE, iar restul de 26 % din producție pe piețe terțe.

Autoritățile de la Varșovia estimează că producția poloneză de pui va crește cu 7% în 2024 și cu 2% în 2025.

Urmează Spania, cu 13% din producție, Franța cu 11% și Germania cu 10%. România produce cam 5% din ceea ce fabrică UE, într-un an. Din datele Comisiei Europene, prețul carcasei de 100 de kilograme de pui broiler la poarta fermei a ajuns în data de 11 septembrie la 277,75 de euro, fiind cu 5,5% mai scumpă decât anul trecut.