Producţia de carne a României a crescut pe toate sectoarele, în aprilie 2025

Excepţie fac bovinele, unde producţia de carne a înregistrat o scădere de 4%, scrie Agerpres.

Raportat la luna similară din 2024, în aprilie 2025, producţia de carne a urcat la toate speciile de animale şi păsări.

Astfel, în aprilie 2025, au fost sacrificaţi 333.000 de porci, în scădere cu 11,74%, comparativ cu martie 2025, când au fost sacrificate 298.000 de animale. Faţă de aceeaşi perioadă a anului 2024, numărul de sacrificări a fost mai mare cu 7,77% (de la 309.000 de capete). Producţia de carne de porc a totalizat 31.093 tone în aprilie 2025, în creştere cu 11,16% faţă de martie 2025 şi cu 11,52% faţă de luna similară din 2024.

La carnea de pasăre, producţia a crescut în aprilie 2025 atât raportat la luna anterioară, cu 26,55%, dar şi comparativ cu luna similară din 2024, cu 1,56%.

Datele statistice arată că în aprilie 2025 au fost sacrificate 30,703 milioane de păsări, în creştere cu 24,34% faţă de luna anterioară (24,692 milioane capete) şi cu 2,92% comparativ cu aprilie 2024 (29,833 milioane capete).

În ceea ce priveşte producţia de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna aprilie a acestui an 6.394 de tone, în scădere cu 4% faţă de martie, când a fost înregistrată o producţie de 6.661 tone carcasă. Faţă de aprilie 2024, când s-au consemnat 6.309 tone carcasă, a fost o creştere cu 1,35%.

În perioada analizată, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 38.000 de capete, în scădere cu 2,56% faţă de 39.000 de capete înregistrate în martie 2025. Raportat la aprilie 2024, numărul s-a menţinut.

La ovine şi caprine, greutatea în carcasă a înregistrat o creştere spectaculoasă în aprilie 2025 faţă de luna anterioară. Astfel, producţia de carne de ovine şi caprine a fost de 44.032 tone în aprilie, de aproape 16 ori mai mare faţă de cea din martie, când s-au înregistrat 2.825 de tone. Raportat la aprilie 2024, producţia a urcat cu 11,53%.

Potrivit INS, în aprilie 2025 au fost sacrificate 4,064 milioane de oi şi capre, faţă de 221.000 de animale în martie. În aprilie 2024, numărul ovinelor şi caprinelor sacrificate a totalizat 3,727 milioane.