Producţia de lapte de consum a crescut cu 5,1%, în primele 4 luni. Importurile de lapte brut, în scădere cu 8,5%

În perioada menţionată, unităţile procesatoare au colectat 279.411 tone de lapte de vacă, în scădere cu 22.487 tone (-7,4%), scrie Agerpres.

De asemenea, producţia de brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (91% din producţia totală de brânzeturi) a scăzut cu 73 tone (-0,3%) în primele patru luni din 2015.

Potrivit datelor INS, creşteri ale producţiei în perioada 1 ianuarie – 30 aprilie 2015 faţă de perioada similară din 2014 au fost înregistrate la smântână de consum cu 2.339 tone (+12,3%), lapte de consum cu 4.405 tone (+5,1%), unt cu 165 tone (+4,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 2.706 tone (+4,6%).

În luna aprilie 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a fost aproximativ egală cu cea din luna martie 2015 (77.464 tone / 77.488 tone/) şi a scăzut cu 8,9% faţă de luna aprilie 2014.

Dintre principalele produse lactate, creşterea producţiei în luna aprilie 2015 comparativ cu luna martie 2015 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,5% din producţia totală de brânzeturi) cu 781 tone (+12,5%).

Scăderea producţiei, în luna aprilie 2015 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la: unt cu 102 tone (-10,8%), lapte de consum cu 1.767 tone (-7,7%), smântână de consum cu 215 tone (-4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 545 tone (-3,7%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în luna aprilie 2015 faţă de luna martie 2015, cu 1.646 tone (-20,9%), până la 6214 tone.

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna aprilie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7.573 tone (-8,9%), iar producţia principalelor produse lactate a scăzut la unt cu 169 tone (-16,7%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 247 tone (-3,4%) şi lapte de consum cu 135 tone (-0,6%).

Potrivit datelor INS, produsele lactate a căror producţie a crescut în luna aprilie 2015 comparativ cu luna aprilie 2014 sunt: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 857 tone (+6,3%) şi smântână de consum cu 158 tone (+3,2%).

Pe de altă parte, cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna aprilie 2015 faţă de luna aprilie 2014, cu 698 tone (+12,7%).

Preşedintele Patronatului Laptelui din România, Dorin Cojocaru, declara recent că tot mai mulţi fermieri români nu au unde să-şi vândă laptele după ce cotele de lapte au fost retrase la nivel european, o serie de fabrici de procesare s-au închis, iar pe piaţa românească au pătruns masiv importuri din Ungaria, Slovenia şi Polonia.

Potrivit acestuia, în perioada următoare se vor închide foarte multe ferme, iar oferta de lapte va scădea.

Un studiu Coface publicat săptămâna trecută arăta că piaţa va fi cea care va determina cantităţile de lapte produse, pentru prima dată în 30 de ani în Uniunea Europeană, odată cu eliminarea cotelor de producţie la 1 aprilie.

‘Data de 1 aprilie 2015 a marcat sfârşitul cotelor de producţie pentru lapte în Europa, un instrument de reglementare impus în 1984 ca răspuns la supraproducţie, care a generat aşa-numitul ‘munte de unt’ şi ‘lac de lapte’. Pentru prima dată în 30 de ani, piaţa va fi cea care va determina cantităţile de lapte produse’, se arată în documentul Coface.

Producţia mondială a crescut cu 56% în ultimii 30 de ani, determinată de dezvoltarea economiilor emergente, arată Coface.