Producţia de lapte de consum s-a majorat cu 14,2% în primul trimestru, la aproape 64.400 de tone

Creşteri de producţie au mai fost înregistrate în primul trimestru şi la brânzeturi, inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,7% din producţia totală de brânzeturi), cu 1.630 tone, respectiv 11,4%, smântână de consum, cu 931 tone (7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1.480 tone (3,4%).

Producţia la unt a scăzut, în T1 2014, faţă de T1 2013, cu 33 tone (1,4%), de la 2.380 tone la 2.347 tone.

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, de asemenea, de la 29.158 tone, în trimestrul I 2013, la 28.295 tone în T1 2014 (3%), precizează INS.

În luna martie, comparativ cu februarie, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut atât faţă de luna precedentă cât şi faţă de luna martie 2013 cu 19,7%, respectiv cu 18,2%.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13.134 tone (+19,7%), la 79.778 tone, în martie 2014.

Dintre principalele produse lactate, cea mai mare creştere a producţiei, cu 999 de tone (20,2%), a fost în martie, comparativ cu februarie, la brânzeturi, inclusiv la brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,3% din producţia totală de brânzeturi).

Scăderi de producţie, în martie, comparativ cu februarie, s-au înregistrat la smântâna de consum cu 204 tone (4,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 109 tone (0,8%), la laptele de consum, cu 105 tone (0,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 21,9%, în martie, de la 10.264 tone (în februarie), la 8.018 tone.

Datele comparative martie 2014/martie 2013 arată o creştere cu 12.287 tone (18,2%) a cantităţii de lapte de vacă colectat de unităţile procesatoare.

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna martie 2014, comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 695 tone (13,2%), lapte de consum cu 1.510 tone (7,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 309 tone (2,2%), unt cu 13 tone (1,7%), smântâna de consum cu 58 tone (1,3%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 9.755 de tone, în luna martie 2013, la 8.018 tone, în luna martie 2014, scăderea fiind de 17,8%.