Record în București: Când se deschide locul unde pot mânca 2.000 de oameni în același timp! Va avea și cel mai mare bar din România

Marketta Food Hall din București, care va avea peste 6.000 mp și peste 2.000 de locuri în zeci de restaurante, se deschide anul acesta, a anunțat Tomcat Hospitality, compania care a închiriat de la One United Properties spațiu în One Gallery, fosta fabrică Ford din Floreasca.

Loația va fi cea mai mare destinație gastronomică din Europa de Est, care va avea și cel mai mare bar din România – The Central Bar.

Cine deschide restaurante în Marketta Food Hall

• Relais de l’Entrecôte – concept emblematic de steak frites à la carte, originar din Paris (1959), recunoscut pentru meniul său unic și sosul secret, prezent la nivel internațional printr-un număr limitat de francize exclusive
• Em Sherif Cafe – brand libanez à la carte iconic, originar din Beirut, care deschide prima locație în România
• Yubi Dubai – sushi hand roll bar modern, originar din Dubai, franciză a conceptului creat de 7 Management Group, unul dintre cele mai mari grupuri de HoReCa din Dubai
• SHIRAG by Chef Florin Dumitrescu – rotisserie, foc, timp și gust dus la esență
• MILANESE by Chef Florin Dumitrescu – un clasic reinterpretat, locul unde crocantul devine standard
• Treevi Pizza al Taglio – concept local emblematic pentru pizza romană la felie
• Zmoke by Chef Orlando Zaharia – carne premium, foc si fum, într-un concept gourmet
• The Smoothie Lab – sucuri presate la rece și băuturi funcționale din ingrediente naturale
• Mis Tacos – concept de tacos creat de unul dintre cei mai importanți critici culinari din România
• Bite My Sando! – bar de sandwich-uri japoneze inspirate din cultura de street food din Tokyo
• Little Lobster – bar dedicat preparatelor cu homar, cu accent pe prospețime și tehnici culinare moderne
• Companion Sandwich Room – concept de sandwich-uri artizanale, realizate cu ingrediente curate
• Tartuferia – preparate gourmet cu trufa ca ingredient de bază, creat de cel mai mare distribuitor de trufe din România
• French Revolution – deserturi artizanale, recunoscute pentru eclerele lor premium
• Boiler Coffee – cafea de specialitate, un brand local crescut organic
• Amoom – deserturi orientale și baklava autentică
• The Mtcha Lab – concept dedicat matcha și băuturilor alternative
• El Unico – cel mai cunoscut lanț de trabucuri premium din România
• Gazelle – concept de bucătărie orientală cu influențe siriene
• The Cheese Bar – bar rotativ dedicat brânzeturilor locale și internaționale
• Behind The Elevator – speakeasy inspirat de New York-ul anilor Prohibition, jazz, uși închise și acces discret

„Marketta este un proiect care schimbă modul în care Bucureștiul se raportează la gastronomie și la experiențele urbane. Am adus împreună branduri puternice, procese operaționale solide și operatori care ridică standardul industriei, într-o clădire cu o istorie unică. Este un pas firesc într-o strategie mai amplă prin care Tomcat Hospitality dezvoltă branduri locale scalabile și aduce în România concepte internaționale relevante. Marketta va deveni un reper pentru oraș și un punct de atracție pentru turiști, iar acesta este doar începutul”, a declarat Cătălin Gheorghe, CEO & Fondator Tomcat Hospitality.