Record negativ la producția de cartofi. Fermierii au avut cea mai mică recoltă din 2015 încoace

Fermierii români au recoltat anul trecut ( până la data de 27 noiembrie) peste 1,58 milioane de tone de cartofi de toamnă, cu 262.200 tone mai puțin decât anul anterior, arată ultimele date ale Institutului Național de Statistică ( INS) consultate de Economica. S-a ajuns astfel la un record negativ din 2015 încoace, pe fondul unor suprafețe și a unor randamente tot mai mici. Anul trecut, randamentul a fost de numai 14.164 kg la hectar, față de 16.219 kg la hectar cu un an în urmă.

De altfel, cantitățile recoltate sunt tot mai mici din 2017 încoace, un an cu o producție record, de 2,8 milioane de tone. În 2022, spre exemplu, producția locală de cartof de toamnă a scăzut sub pragul de 2 milioane de tone.

Aceasta în contextul în care, cel puțin în 2023, consumul intern de cartofi a totalizat , anul trecut, 2,461 milioane tone, în creştere cu 57.000 tone faţă de 2022.

Altfel spus, dacă ne raportăm la consumul lui 2023 și nu luăm în considerare eventuale exporturi, României îi sunt necesare 0,88 de milioane de tone de cartofi pentru a-și asigura autoconsumul.

În 2023, disponibilul pentru consumul uman a fost de 1,953 milioane tone şi a reprezentat 79,4% din consumul intern de cartofi, în creştere cu două puncte procentuale faţă de anul precedent. Consumul de sămânţă a totalizat 318.000 tone şi a reprezentat 12,9% din consumul intern, în scădere cu 0,5 pp. Consumul pentru furaje a fost de 74.000 tone, în timp ce pentru prelucrare industrială s-au folosit 21.000 tone.

Resursele totale de cartofi au scăzut în anul 2023 cu 663.000 tone, faţă de anul 2022, până la 7,201 milioane tone. Stocurile au fost de 5,375 milioane tone, producţia s-a situat la 1,83 milioane tone, iar importurile la 643.000 tone.