Românii au rulat anul trecut 1,9 milioane de lei din vânzarea de trufe și alte ciuperci din flora spontană. Prețurile au scăzut față de anul anterior

Căutătorii și comercianții de trufe și ciuperci comestibile din flora spontană au vândut anul trecut în valoare de 1,9 milioane de lei, cu 32% mai puțin decât anul trecut, pe fondul unor prețuri mai mici, potrivit Institutului de Statistică.
Alina Stanciu - mar, 06 aug. 2024, 21:59
Românii au rulat anul trecut 1,9 milioane de lei din vânzarea de trufe și alte ciuperci din flora spontană. Prețurile au scăzut față de anul anterior

Căutătorii români au cules anul trecut din flora spontană 145,13 tone de trufe şi alte ciuperci comestibile, cu 10,8%  mai mult decât cu un an în urmă, potrivit unei cercetări a Institutului Național de Statistică ( INS). În schimb, valoarea vânzărilor acestor produse s-au diminuat cu 32%, până la 1,97 de milioane de lei.

Potrivit magazinelor online care vând trufe negre în stare proaspătă, un kilogram se vinde cu aproximativ 600-650 de lei. Prețul este dat însă de raritatea produsului, astfel că poate crește mult peste această valoare.

Trufele cresc preponderent în pădure, în sol, sub straturi de frunze moarte, la o adâncime cuprinsă între 5-40 cm, dar pot fi găsite și până la 50 cm adâncime. de aceea, culegătorii folosesc câini dresați pentru a le găsi. În alte țări însă sunt crescătorii de trufe.

Potrivit datelor Comisie Europene, în mod normal, trufele (Tuber spp.) reprezintă un produs sălbatic și, prin urmare, ca și producția de alte ciuperci sălbatice, nu sunt colectate date legate de producția lor. Cu toate acestea, în unele țări există în prezent ferme de trufe, în care trufele sunt cultivate pe copaci (de obicei din genurile Quercus, Castanea sau Corylus), plantați special în scopul producerii ciupercilor. Deși sunt un fel de ciuperci, ele sunt cultivate într-un mod foarte diferit de celelalte ciuperci și nu ar trebui incluse în aceeași clasă cu celelalte ciuperci.

Cea mai mare resursă de trufe din lume este însă Spania unde aproximativ 80% din cantități  provin din zona Sarrion unde sunt cultivate cu aceste ciuperci pe 8.000 de hectare.

De asemenea, alți mari cultivatori sunt  Italia și Franța, deoarece aceste țări oferă condiții de mediu și climatice esențiale pentru cultivare.

Tags:
Cele mai noi
Cele mai noi
Incendiu în Parcul IOR din Bucureşti
Incendiu în Parcul IOR din Bucureşti
Fostul șef al Coca Cola România a preluat conducerea CTP, cel mai mare dezvoltator de depozite de pe plan local
Fostul șef al Coca Cola România a preluat conducerea CTP, cel mai mare dezvoltator de depozite de pe plan local
Majoritatea companiilor apelează la tehnologii de marketing, inclusiv GenAI, pentru a-şi creşte productivitatea – studiu Delotte
Majoritatea companiilor apelează la tehnologii de marketing, inclusiv GenAI, pentru a-şi creşte productivitatea – ...
Salariul minim în Germania ar trebui să depăşească 15 euro pe oră – ministrul Muncii
Salariul minim în Germania ar trebui să depăşească 15 euro pe oră – ministrul Muncii
Rusia şi China vor organiza exerciţii navale comune în Marea Japoniei în septembrie
Rusia şi China vor organiza exerciţii navale comune în Marea Japoniei în septembrie
OUG pentru modificarea legislaţiei pentru guvernanţa corporativă a întreprinderilor publice, aprobată în şedinţa de Guvern de luni
OUG pentru modificarea legislaţiei pentru guvernanţa corporativă a întreprinderilor publice, aprobată în şedinţa ...
Calamitate în Regiunea Vest a României. Despăgubirile plătite de firmele de asigurare s-au triplat
Calamitate în Regiunea Vest a României. Despăgubirile plătite de firmele de asigurare s-au triplat
Chatboții AI transformă comerțul cu amănuntul: creșterea economiilor și a satisfacției clienților pe măsură ce piața tinde către 37,4 miliarde de dolari până în 2032
Chatboții AI transformă comerțul cu amănuntul: creșterea economiilor și a satisfacției clienților pe măsură ce ...
Vezi toate articolele de azi
Te-ar mai putea interesa și
Incendiu în Parcul IOR din Bucureşti
Incendiu în Parcul IOR din Bucureşti
Incendiu puternic în Parcul IOR din Capitală. Cinci autospeciale intervin....
Fostul șef al Coca Cola România a preluat conducerea CTP, cel mai mare dezvoltator de depozite de pe plan local
Fostul șef al Coca Cola România a preluat conducerea CTP, cel mai mare dezvoltator de depozite de pe plan local
Jovan Radosavljevic, fostul șef al Coca Cola România este noul managing director al dezvoltatorului CTP.
Majoritatea companiilor apelează la tehnologii de marketing, inclusiv GenAI, pentru a-şi creşte productivitatea – studiu Delotte
Majoritatea companiilor apelează la tehnologii de marketing, inclusiv GenAI, pentru a-şi creşte productivitatea – ...
Trei sferturi dintre companii (75%) folosesc tehnologii de marketing, inclusiv inteligenţa artificială generativă (GenAI), ...
Salariul minim în Germania ar trebui să depăşească 15 euro pe oră – ministrul Muncii
Salariul minim în Germania ar trebui să depăşească 15 euro pe oră – ministrul Muncii
Germania ar trebui să majoreze din 2026 salariul minim la peste 15 euro (16,59 dolari) pe oră, a declarat ministrul Muncii, ...