Seceta intensă din Franța afectează pespectivele producției de vin

Valul de căldură de la finalul lunii iunie, urmat de de o vreme şi mai călduroasă şi mai uscată, a încetinit creşterea strugurilor şi a provocat pagube viilor tinere din Franţa, al doilea producător mondial de vin.

„Putem vedea potenţiala topire în soare”, a afirmat Laurent Delaunay, preşedintele producătorilor de vin din Burgundia (BIVB), adăugând că cei care cultivă viţă de vie sunt în mod special îngrijoraţi de lipsa apei.

Previziunile indică înainte de 14 iulie ploaie puţină sau deloc în regiunile franceze unde se produce vin, ceea ce extinde seceta care durează de cel puţin trei săptămâni în multe zone.

În Champagne, producătorii se aşteaptă la cea mai timpurie recoltare realizată vreodată, culesul urmând să înceapă în jurul datei de 15 august, cu aproximativ o lună mai devreme decât se obişnuia în deceniile anterioare.

Ei se aşteaptă în prezent la randamente cu aproximativ 10% mai scăzute decât anul trecut, deşi producţia ar putea să nu scadă cu acelaşi nivel deoarece producătorii pot apela la rezerve, a explicat Maxime Toubart, preşedintele sindicatului producătorilor de vin din Champagne. Acesta a adăugat: „Suntem norocoşi că am avut o iarnă umedă, astfel încât solul nu va fi prea uscat. Dar vedem că nu mai cresc strugurii. Producătorii din Champagne încă şi-ar putea revizui previziunile dacă va ploua semnificativ în regiune în următoarele două săptămâni”.

În Bordeaux şi Burgundia, valurile de căldură au fost şi mai severe, iar producătorii spun că e prea devreme pentru a estima exact producţia, însă au avertizat c㠁declinul va fi „semnificativ”. Dar calitatea vinului ar putea să nu fie afectată, conform producătorilor, iar căldura şi seceta ar putea spori nivelul zahărului din vin, afectând în mod potenţial aroma şi conţinutul de alcool.

În unele regiuni recoltarea ar urma să înceapă neobişnuit de timpuriu, primii struguri din Bordeaux pentru vin spumant fiind aşteptaţi la începutul lunii august, iar culesul în Burgundia ar urma să înceapă în jurul datei de 20 august.

Sursa foto: Wikipedia