Secretar de stat în Ministerul Agriculturii: Ca legumicultor vindeam roșia cu 50 de bani

Am dat roșia cu 50 de bani și cumpăram de la magazin cu 5 lei, pe vremea când eram legumicultor, acum patru ani, a declarat Daniel Botănoiu în cadrul conferinței Think Food Industry.

Acesta a explicat că în mod normal există o diferență între prețul la poarta fabricii și cel din magazin, ca urmare a costurilor de transport, a costurilor logistice și a altor costuri care intervin pe parcurs, dar că ar trebui să existe un echilibru între câștigurile producătorilor și cel al comercianților. „Diferența de preț nu este în mod clar nici în avantajul producătorului și nici în cel al consumatorului. Lanțul câștigă cel mi mult. Nu este echitabil ca unul să aibă beneficii de 2%, iar alții de 20%. Asta este ceea ce trebuie să echilibrăm”, a declarat secretarul de stat.

Acesta recunoaște însă că există probleme și la producători, cu influență asupra încasărilor pe care aceștia le au. „Capacitatea lor de producție nu este aceeași tot anul și nici calitatea nu este aceeași mereu. De aceea soluția este să se asocieze” mai spune Botănoiu, potrivit căruia, într-un an agricol bun, profitul unui legumicultor poate ajunge la 5%.