Sphera Franchise Group, societatea care operează brandurile KFC și Pizza Hut în România, deschide o nouă cofetărie Cioccolatitaliani în Italia

Noua unitate se află în Centrul Comercial Parma Promenade, pe via Samuel Morse 14 A. Parma Promenade este un concept de shopping resort în aer liber, rezultat din transformarea fostului Parma Retail, care își propune să devină o destinație regională ce reunește shopping, restaurante, sport și activități de agrement.

„În Parma Promenade ajungem la clienți care vin pentru o zi întreagă de shopping, sport și relaxare, iar noi vrem să fim pauza lor dulce. Un desert sau o cafea nu mai reprezintă demult doar un produs, ci un moment de răgaz pe care oamenii îl caută în timpul liber, iar prezența în food court ne permite să fim alegerea firească atunci când decid să își ofere această mică recompensă”, a precizat Dan Ilie, Director General, Cioccolatitaliani Italia.

Cioccolatitaliani este amplasat în zona de food de la etajul 1 și se întinde pe aproximativ 165 de metri pătrați, cu 42 de locuri și acces la food court-ul comun. Echipa unității numără 14 angajați, iar oferta rămâne fidelă brandului prin înghețată artizanală, patiserie premium și cafea, toate având ca element central ciocolata din cacao Fino de Aroma. Programul de funcționare este zilnic, între orele 10:00 și 23:00.

În primul semestru din 2026, vânzările din restaurantele Cioccolatitaliani aparținând Sphera Franchise Group au ajuns la 1,4 milioane de lei, pe fondul dezvoltării treptate a conceptului și rețelei. În T2 2026, brandul a avut o pondere de 0,3% în vânzările grupului, un nivel care reflectă stadiul incipient de dezvoltare.

Fondat în 2009 de familia Ferrieri, cu peste 40 de ani de experiență în domeniul patiseriei, brandul Cioccolatitaliani s-a distins prin angajamentul față de ingrediente premium, în special cacao Fino de Aroma, unul dintre cele mai rare soiuri din lume.

Sphera Franchise Group este cel mai mare grup din industria de food service din România, deținând companiile care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România și KFC în Chişinău, Republica Moldova și în anumite zone din Italia și de asemenea, brandul Cioccolatitaliani în Italia.

Sphera Group a achiziționat și drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante Hard Rock Café în România și Republica Moldova, precum și pentru wagamama. Grupul deține peste 175 de restaurante pe cele trei piețe și are aproximativ 5.000 de angajați. Sphera Franchise Group este listată pe Bursa de Valori București din 2017, sub simbolul SFG, fiind singura companie din HoReCa inclusă în indicele extins BET-XT, în BETPlus, precum și în indicii internaționali MSCI Frontier Markets Small Cap.