FAO: O treime din populaţia lumii nu îşi permite o dietă sănătoasă

Adaugă-ne ca sursă preferată

Acest cost se ridică la 4,28 dolari pe persoană pe zi, conform raportului FAO din 2026 privind starea securităţii alimentare şi a nutriţiei în lume, scrie Agerpres.

„În consecinţă, 2,69 miliarde de oameni, sau aproape una din trei persoane din întreaga lume, încă nu îşi pot permite o dietă sănătoasă”, a comentat Maximo Torero Cullen, economistul-şef al FAO, la o conferinţă de presă organizată la sediul ONU de la New York.

Alimentele de bază, cum ar fi cerealele şi leguminoasele, reprezintă 13% din costul unei diete sănătoase, comparativ cu aproape 30% pentru produsele de origine animală şi, în special, 16% pentru fructe şi legume.

„Provocarea nu este de a produce suficiente calorii, ci de a face alimentele bogate în nutrienţi mai accesibile”, a comentat Torero Cullen, care a încurajat producţia locală, ceea ce ar reduce costul unei diete sănătoase cu 34% la nivel global şi cu aproape 80% în Africa. De asemenea, expertul FAO a recomandat redirecţionarea ajutorului public către alimente mai bogate în nutrienţi, mai degrabă decât către cereale, şi investiţii în logistică şi infrastructură locală (drumuri, depozitare), deoarece „între 70 şi 75% din costul unei diete sănătoase este generat după ce alimentele părăsesc ferma”.

Regiunea în care acest cost al unei diete sănătoase este cel mai mare este America Latină, în special Caraibe, a mai specificat Torero Cullen. Potrivit acestuia, acest lucru s-ar putea explica prin faptul că aceste ţări prioritizează exporturile mai degrabă decât o aprovizionare suficientă şi diversificată pentru pieţele locale.

Pentru anul următor, economistul-şef al FAO a subliniat doi factori de incertitudine: închiderea Strâmtorii Ormuz, care reduce considerabil comerţul global cu îngrăşăminte, şi fenomenul climatic El Nino, al cărui vârf este aşteptat la sfârşitul anului 2026.