Angajații Profi au devenit cei mai productivi din retailul alimentar

Cifra de afaceri per angajat, raportul care oferă o imagine despre productivitatea angajaților dintr-o companie, variază în retailul alimentar modern între 753.600 de lei cât a fost la România Hypermarche, compania care opera fostele magazine Cora aflate acum în portofoliul Carrefour al fraților Dedeman, și peste 3,3 milioane de lei în cazul Profi Rom Food, compania care opera anul trecut lanțul Profi și care a fost absorbită anul acesta de Mega Image, urmare a tranzacției între Ahold Delhaize și fondul de investiții Mid Europa Partners.

Profi a avut anul trecut, în medie, 4.337 de angajați la o cifră de afaceri de 14,4 miliarde de lei, după o diminuare a numărului de salariați cu peste 1.700, ca urmare a modelului de business ce prevede operarea magazinelor de către antreprenori care preiau și forța de muncă. În 2024, un angajat Profi a generat, în medie, 2,3 milioane de lei, adică cu 43,5% mai puțin față de 2025.

În 2024, compania cu cei mai productivi angajați era Metro Cash&Carry, arată o analiză realizată de Economica. În 2025 însă, lanțul german a fost devansat de Profi, fiecare dintre angajații săi generând, în medie, 3 milioane de lei. Metro a avut anul trecut, în medie, 3.900 de angajați, cu 81 mai puțini decât cu un an în urmă, și afaceri de 11,9 miliarde de lei. În 2024, un salariat Metro a generat, în medie, 2,8 milioane de lei.

Urmează Lidl Discount SRL, compania prin care grupul german Schwarz operează lanțul de supermarketuri Lidl. În acest caz, fiecare angajat a generat în 2025, în medie, vânzări de 2,1 milioane de lei, față de 1,8 milioane de lei cu un an în urmă (plus 16%). Creșterea productivității muncii în cazul Lidl se explică atât prin creșterea cifrei de afaceri, de la 23,9 miliarde de lei la 26,6 miliarde de de lei cât și prin scăderea cu aproximativ 150 a numărului de angajați.

Urmează surpriza anului, Supermarket La Cocoș S.A., lanț ce face parte acum tot din grupul Schwarz, alături de Lidl și Kaufland. Din datele analizate de Economica, în 2025, fiecare salariat La Cocoș a generat afaceri de 1,5 milioane de lei față de 1.7 milioane de lei anul anterior. Supermarket La Cocoș a avut anul trecut afaceri de peste 1,5 miliarde de lei și 985 de angajați.

De asemenea, angajații discounterul Penny, parte a grupului german Rewe, au produs în 2025, în medie, 1,3 milioane de lei față de 1,2 milioane de lei cu un an în urmă.