Brazilia a devenit în 2025 cel mai mare producător de carne de vită din lume, devansând Statele Unite ale Americii

Deja Brazilia era cel mai mare exportator de carne de vită din lume, valoarea livrărilor urcând anul trecut la aproape 17 miliarde de dolari, conform datelor guvernamentale. Cifrele privind producţia de carne de vită vor fi date publicităţii în februarie, dar analiştii şi-au majorat recent previziunile. Fermierii trimit mai multe animale către abatoare, profitând de cererea ridicată de export din ţări cum ar fi China şi SUA, unde preţurile la carnea de vită au atins niveluri record.

Mauricio Nogueira, de la firma de consultanţă Athenagro, a declarat că producţia de carne de vită a Braziliei a depăşit previziunile sale în 2025. Producţia a crescut anul trecut cu 4%, în timp ce el estima un declin de 2,7%. Creşterea de aproximativ 800.000 de tone este aproximativ egală cu exporturile anuale totale ale Argentinei, al cincilea mare producător de carne de vită din lume.

Analiştii de la Rabobank, care se aşteptau la declinul producţiei de carne de vită a Braziliei în 2025, văd acum o creştere de 0,5%, la 12,5 milioane de tone echivalent greutate carcasă.

În decembrie, Departamentul american al Agriculturii (USDA) şi-a majorat estimările privind producţia de carne de vită a Braziliei cu 450.000 de tone, la 12,35 de milioane de tone.

Dacă cifrele oficiale confirmă estimările pieţei, 2025 va fi primul an în care producţia Braziliei o depăşeşte pe cea a SUA, care a scăzut cu 3,9% anul trecut, la 11,8 milioane de tone, conform previziunilor USDA, după ani de secetă.

De asemenea, USDA prognozează o scădere a producţiei de carne de vită a Statelor Unite cu încă 0,9% în 2026, la 11,7 milioane de tone, în timp ce Nogueira spune că sporirea productivităţii ar putea majora producţia de carne de vită a Braziliei cu aproximativ 300.000 de tone.

USDA se aşteaptă ca producţia primilor şase producători de carne de vită din lume să scadă în 2026 cu un nivel combinat de 2,4%, cel mai sever declin anual din ultimele decenii, după ce a crescut cu 0,4% în 2025. Aceşti producători sunt Brazilia, SUA, China, Uniunea Europeană, Argentina şi Australia.

Sursa foto: Picryl.com