Care e reţeta secretă a noilor produse McDonald’s din România, McMic şi McPorc

Din 1 mai, McDonald’s România începe o campanie de o lună în care introduce la vânzare produse cu specific românesc. Pentru două dintre acestea, McMic şi McPorc, ECONOMICA.NET vă spune cum se fac, potrivit instrucţiunilor trimise în toate restaurantele de către conducerea filialei locale a lanţului american de restaurante.

Astfel, pentru sendvişul McMic de 4,5 lei trebuie să se folosească o chiflă de 10 centimetri (4 inci), 10 mililitri de muştar şi o felie de carne de mici de 45 de grame. „Maxim 8 felii de carne McMic se introduc la prăjit, carnea nu se sărează, carnea trebuie să aibă minim 69°C, termen garanţie secundar 10 minute”, se arată în instrucţiunile către angajaţi.

Pentru Dublu McMic de 7,9 lei procedura de executare este aceeaşi, numai că se pun maxim patru felii o dată la prăjit.

Sendvişul McPorc de 9,9 lei conţine chifla de 10 centimetri, 113 grame de carne de porc, sos de muştar cu hrean, de 20 de mililitri, ceapă fresh – 7 grame, castraveţi muraţi 3 felii.

“Felia de carne McRib (carne de porc) se prăjeşte, maxim 4 bucăţi per prăjire, nu se sărează carnea, temeperatura internă minim 69°C, termen secundar de valabilitate carne 20 minute”, este nota McDonald’s către angajaţi referitoare la modul de pregătire a McPorc.

Salata de varză, produs nou, servit în cadrul campaniei „Săptămâni româneşti ”, are 90 de grame, costă 5,5 lei, are în compoziţie 98% varză şi 2% ceapă şi se serveşte cu sare, piper, tacâm şi plic ce conţine sos cu hrean.

Potrivit notei interne McDonald’s, campania “Săptămâni româneşti” a fost introdusă la cererea clienţilor. Estimările companiei arată vânzări medii zilnice de 258 de McMic şi 75 de McPorc per restaurant.