Ce beau românii. Au dat berea cu alcool şi sucurile pe apă minerală şi bere fără alcool

Ultimul studiu realizat de către Institutul naţional de Statistică pe piaţa băuturilor relevă schimbări importante de consum în rândul românilor. În 2013 faţă de 2012, cifrele indică o creştere a consumului mediu de vinuri, determinată în principal, de creşterea producţiei; creşterea consumului mediu de băuturi alcoolice distilate;scăderea consumului mediu de bere, datorită micşorării producţiei şi creşterea consumului mediu de băuturi nealcoolice.

Bem mult mai multă apă

În medie, un român a consumat anul trecut 154,4 de litri de băuturi nealcoolice (în care este inclusă şi apa minerală), 86,8 litri de bere, 21,7 litri de vin şi 3 litri de băuturi alcoolice distilate. Dintre băuturile nealcoolice, cel mai mult se consumă, în mod evident, apa minerală, aceasta reprezentând 52,5% din consumul mediu de băuturi nealcoolice.

În 2013, onsumul mediu de băuturi nealcoolice, pe cap de locuitor, a înregistrat o creştere de 2,4% (+3,6 litri), faţă de anul precedent, determinat în primul rând de o majorare a consumului de apă minerală cu 6,9% (plus 5,2 litri), dar şi de o creştere a consumului de bere fără alcool cu 23,1% (plus 0,3 litri).  În schimb, consumul mediu de băuturi răcoritoare, pe locuitor, a scăzut cu 2,6% (-1,9 litri). 

Dar mai puţină bere

Urmare a unei producţii interne cu 871,6 mii hl (-4,8%) mai mică faţă de 2012, consumul de bere a înregistrat o scădere de 3,4 litri pe cap de locuitor, până la 86,8 litri.  Resursele totale de bere au fost mai mici cu 697,2 mii hl, faţă de anul precedent, fiind asigurate în proporţie de 95,0% din producţia anului 2013. Restul a fost asigurat din import, astfel că, în anul 2013 faţă de anul precedent, a crescut importul de bere cu 25,3%.

În ceea ce priveşte vinul, atât consumul cât şi resursele au fost în creştere în 2013 faţă de 2014. Resursele totale de vinuri au crescut, faţă de anul precedent, cu 1061,2 mii hl. Creştera a fost determinată în proporţie de 70,4% de producţia anului curent şi a importului şi în proporţie de 29,6% de resursele anului precedent.  Cea mai mare parte din resursele de vin a fost destinată consumului uman, care a crescut cu 93,2 mii hl, faţă de anul precedent. Importul de vinuri a scăzut cu 35,8% (-210,9 mii hl), iar exportul a crescut cu 5,0% (+ 5,3 mii hl), faţă de anul precedent.

În ceea ce priveşte nivelul consumului mediu, pe locuitor, la rachiuri naturale şi coniac s-a menţinut la nivelul anului precedent.