Chernomorka, lanțul ucrainean de restaurante cu specific pescăresc, deschide la București în Unirea Shopping Center

Unirea Shopping Center din București, din care au plecat aproape toți marii retaileri, se află în proces de repoziționare, de care se ocupă Colliers România. Unul dintre viitorii chiriași ai centrului comercial care are o suprafață de 80.000 de mp este cunoscutul lanț de restaurante Chernomorka.

Primul restaurant Chernomorka la București

Firma Chernomorka SRL a fost înregistrată în luna mai a acestui an și a închiriat un spațiu de 280 de mp în Unirea Shopping Center, în  Aripa Splai, la parter, potrivit datelor consultate de Economica.net în platforma Termene.ro.

Acționari în firmă sunt Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, ambii cu participații de 50%.

Anunțul de deschidere, planificată pentru iarna aceasta, a fost făcut pe rețelele de socializare, alături de pozițiile pentru care se caută angajați. Deschiderea restaurantului din București este planificată pentru februarie-martie 2026.

Restaurantul este proiectat să aibă 98-102 locuri, spune Olga Kopylova, proprietara lanțului, citată de Forbes Ucraina.

Kolylova nu a dezvăluit valoarea investiției, dar spune că aceasta include pregătirea spațiilor, achiziția echipamentele, lansarea proceselor operaționale, logistica, instruirea personalului și demararea marketingului.

„Bucureștiul este o piață mare, cu o cultură gastronomică în creștere, contextul general al Mării Negre și tradițiile culinare apropiate permit brandului ucrainean să se integreze organic în mediul local”, spune proprietara restaurantelor Chernomorka.

În 2022, lanțul ucrainean a deschis un restaurant și la Constanța.