Chinezii risipesc anual mâncare în valoare de 33 de miliarde de dolari

Potrivit adjunctului directorului Administraţiei de stat pentru cereale din China, Wu Zidan, mâncarea risipită ar putea hrăni peste 200 de milioane de persoane. De asemenea, Wu Zidan a informat că aproximativ 35 de miliarde de kilograme de cereale sunt pierdute anual în cursul procesului de stocare, transport şi procesare.

Aceste declaraţii vin după ce la începutul anului preşedintele Chinei, Xi Jinping a lansat o campanie prin care obligă hotelurile şi restaurantele să se asigură că mâncarea nu este risipită.

Cu o populaţie de 1,4 miliarde de persoane, securitatea alimentară este un subiect important în China. Creşterea poluării, terenurile şi resursele de apă limitate precum şi creşterea cererii de tren din partea industriei şi a proiectelor urbane pun presiuni asupra agriculturii, în condiţiile în care China este deja una din ţările cu cea mai intensivă agricultură din lume