Cofetăriile sunt luate cu asalt în preajma Sărbătorilor

Cofetăriile abia fac faţă numărului mare de comenzi la dulciuri. Din lipsă de timp, gospodinele preferă să nu mai piardă ore întregi lângă cuptor şi merg să cumpere prajituri si cozonaci gata făcuţi.

„De preferat făceam acasă, dar când sunt evenimente la care participă mai mulţi copii, pentru siguranţă, apelăm la cofetărie”, a precizat o gospodină.

Acestea sunt doar câteva din motivele invocate de gospodine, pentru care au renunţat la gătitul de Sărbători. Mai ales că acum se găsesc de toate la cofetării.

Se pare că braşovenii au comandat deja sute de kilograme de prăjituri şi cozonaci pentru Crăciun, iar cofetarii muncesc de zor pentru a reuşi să facă faţă comenzilor.

„În aceată perioadă lucrăm cu program prelungit, cam 12 ore pe zi”, a mai adăugat un cofetar.

Şi la Ploieşti, cofetăresele lucrează la foc continuu în această perioadă.

„Avem foarte multe comenzi şi nu le facem faţă”, a spus o cofetăreasă.

După ce se lasă o oră şi jumătate la dospitor, cozonacii sunt puşi în vitrinele cofetăriilor şi-şi aşteaptă cumpărătorii.