Fiţi pregătiţi! Ce ar putea să intre în compoziţia hamburgerilor şi cârnaţilor

Insectele, consumate deja pe scară largă în Asia şi Africa, au acelaşi aport nutriţional ca şi carnea. Creşterea insectelor costă mai puţin, în plus, există cam 400 de specii comestibile pentru om, după cum arată BBC, citat de EVZ.RO.

La cârnaţi

Astfel, insectele ar putea face parte din compoziţia hamburgerilor sau cârnaţilor! Olandezii sunt cei care au investit deja mulţi  milion de euro în cercetarea regimurilor pe bază de insecte. Unii dintre oamenii de ştiinţă au produs deja cu succes carne în vitro şi speră să realizeze primul burger artificial.
 studiu realizat de Universitatea Oxford arată că, prin crearea cărnii de sinteză s-ar reduce semnificativ cantitatea de gaze cu efect de seră. Totuşi, comunitatea ştiinţifică este preocupată în prezent de aspectul pe care îl va avea carnea viitorului.