Conform datelor centralizate de INS, în intervalul 1 ianuarie - 30 iunie, producţia de smântână de consum a scăzut cu 109 de tone (-0,3%), comparativ cu primele şase luni din 2019.
Pe de altă parte, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt - cu 927 tone (+17,6%), lapte de consum - cu 20.333 tone (+12,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 3.134 tone (+2,8%) şi brânzeturi - cu 649 tone (+1,3%).
Totodată, în perioada analizată, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 21.660 tone (+42,8%).
La nivelul lunii iunie a acestui an, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare a crescut cu 5.030 de tone (+4,8%), iar majorări ale producţiei s-au înregistrat la: unt (+136 tone; +17,9%), lapte de consum (+3.656 tone;+15,3%) şi brânzeturi (+1.146 tone; +12,5%).
Producţia a scăzut cu 344 de tone la smântâna de consum (-6,1%) şi cu 72 de tone (-0,4%) în cazul laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare).
În schimb, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iunie 2020 cu 3.454 de tone (+57,4%), faţă de aceeaşi perioadă din 2019.
Potrivit sursei citate, în iunie 2020 faţă de luna precedentă, unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă în creştere cu 1.575 de tone (+1,5%). Producţia de brânzeturi a crescut cu 702 de tone (+7,3%), dar s-a diminuat cu 16,2% în cazul laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 9,8% la smântâna de consum, cu 7,4% pentru laptele de consum şi cu 5% la unt.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1.163 de tone (-10,9%), relevă statistica oficială.
INS precizează că informaţiile publicate marţi surprind impactul crizei COVID-19 şi al măsurilor luate de autorităţi ca urmare a decretării stării de urgenţă pe teritoriul României începând cu 16 martie 2020 şi a stării de alertă începând cu 17 mai 2020.
