INS: Procesatorii au colectat cu 0,3% mai puţin lapte de vacă în primele trei luni ale anului

Statistica oficială relevă faptul că în intervalul 1 ianuarie – 31 martie 2020 au fost înregistrate creşteri ale producţiei pentru: unt – cu 577 tone (+21,3%), lapte de consum – cu 10.978 tone (+13%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 4.460 tone (+7,8%) şi smântână de consum – cu 531 tone (+3,2%).

În primele trei luni ale anului, producţia de brânzeturi a scăzut cu 95 de tone (-0,4%).

De asemenea, cantitatea de lapte brut importată a urcat cu 10.681 de tone (+35,3%) raportat la primele trei luni ale anului trecut, când s-au consemnat 30.256 tone.

Potrivit sursei citate, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în martie 2020, cantitatea de lapte de vacă înregistrată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2.578 tone (-2,6%), la 95.737 tone.

În acest sens, producţia a urcat la următoarele produse lactate: unt – cu 454 tone (+51,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 2.258 tone (+12,3%), lapte de consum (+3.445 tone, +11,7%) şi smântână de consum (+335 tone, +6,5%).

Producţia de brânzeturi a scăzut cu 352 tone (-4,4%).

Totodată, cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut, în luna martie a acestui an, cu 3.753 tone (+37,4%), la 14.140 tone, în comparaţie cu aceeaşi lună din 2019.

Comparativ cu februarie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare în luna martie a acestui an a crescut cu 10.615 tone (+12,5%).

Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la: unt cu 290 tone (+27,9%), brânzeturi cu 404 tone (+5,6%), lapte de consum cu 1.616 tone (+5,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 591 tone (+2,9%).

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 124 tone (-2,2%).

Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a scăzut în martie 2020 faţă de luna precedentă cu 365 de tone (-2,6%).