INS: Producţia de carne a României a scăzut la toate speciile de animale, dar a crescut la păsări, în martie 2019

Comparativ cu luna anterioară, respectiv februarie 2019, producţia de carne s-a majorat la porcine, ovine, caprine şi păsări, dar a consemnat un recul la producţia de carne de vită.

Astfel, în luna martie 2019, producţia de carne de bovine a fost de 5.903 tone, în scădere cu 18,7% faţă de martie 2018 (7.267 tone) şi cu 20,9% faţă de luna anterioară (7.465 tone), respectiv februarie 2019. Numărul bovinelor sacrificate a fost 37.000 de capete, în scădere cu 21,2% faţă de martie 2018 şi cu aproape 14% faţă de luna anterioară.

Producţia de carne de porc obţinută în luna martie a depăşit 30.644 tone, mai mult cu 2,3% faţă de luna precedentă, când s-au realizat 29.957 tone carcasă, dar mai puţin cu 16,6% faţă de martie 2018 (36.743 tone). În martie a.c. au fost sacrificaţi 334.000 de porci, cu 22,5% mai puţini faţă de luna martie 2018 (431.000 capete) şi mai mult cu 1,82% faţă de luna precedentă (328.000 capete).

În ceea ce priveşte producţia de carne de ovine şi caprine obţinută în luna martie 2019, datele INS arată o creştere faţă de luna februarie 2019, cu 84,3%, de la 1.754 tone la 3.234 tone. Faţă de martie 2018 s-a înregistrat o diminuare a producţiei de 2,5 ori, de la 8.034 tone carcasă ovine şi caprine. Animalele sacrificate pe aceste specii au ajuns la 261.000 de capete, cu 30,9% mai multe faţă de luna precedentă (123.000 capete), dar de 3,5 ori mai puţine oi şi capre faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut (926.000 capete).

Potrivit datelor INS, producţia de carne de pasăre obţinută în luna martie 2019 a depăşit 40.004 tone, în creştere cu 6,37% faţă de luna precedentă şi cu 0,86% faţă de martie 2018, în timp ce sacrificările de păsări au fost relativ constante faţă de martie 2018 şi uşor în creştere faţă de luna precedentă. În martie a.c. au fost sacrificate 23,378 milioane de păsări, faţă de 23,387 milioane în martie 2018 şi 22,307 milioane în februarie 2019.