Piaţa de fructe de mare din România ar putea ajunge la circa 36,7 milioane euro, în 2016

Sursa foto: www.lauraadamache.ro

Potrivit acestuia, creveţii conduc atât în topul volumelor de vânzări, cât şi în cel valoric.

„Creveţii au ocupat prima poziţie în topul volumelor de fructe de mare vândute în 2015, cu 30,9%, urmaţi de scoici (16,4%), calamari (13,8%) şi caracatiţă (8,8%). Clasamentul se păstrează şi din punct de vedere valoric: creveţii însumează 51,4% din totalul pieţei, la mare distanţă situându-se scoicile (14,2%), calamarii (9,7%) şi caracatiţa (6,9%)’, menţionează studiul realizat de Romfood Trading.

Studiul precizează că principala sursă de fructe de mare din România sunt creveţii tropicali aduşi din Vietnam, India şi China.

„Am constatat cu satisfacţie că românii au devenit interesaţi de fructele de mare care, deşi intră în continuare în categoria produselor elitiste, se regăsesc din ce în ce mai mult în obiceiurile de consum. Preferinţa clară pentru creveţi poate fi explicată prin faptul că, pe de o parte, românii călătoresc mult şi în special în ţări mediteraneene unde fructele de mare sunt obligatorii în toate meniurile, dar şi pentru că Chefii români îi promovează atât în restaurante, cât şi pe posturile de televiziune în emisiuni culinare şi în social media’, a declarat Mihai Cristian Dărmănescu, Director General Romfood Trading.

Sursa: AGERPRES