Reţeta zilei: Somon cu orez

Pentru că în weekend e dezlegare la peşte, RTV.net v-a pregătit o reţetă de somon cu orez.
Economica.net - vin, 16 dec. 2011, 10:06

Ingrediente:

1 kg file de somon

100 ml de ulei de măsline

2 linguri de suc de lămâie

2 cepe

150 g de orez

piper negru măcinat si sare după gust

1 lingurită de boia iute

mărar tocat

 

Prepararea:

Peştele se spală, se taie în bucăţi şi se presară cu sare.

Ceapa tocată mărut se pune la călit într-o cratiţă cu ulei şi zeama de lămâie. Când ceapa s-a înmuiat se adugă orezul spălat în prealabil si bine scurs, lăsând să se călească împreună câteva minute. Se stinge cu apă. Se adaugă piper, boia şi sare după gust. Se lasă la fiert aproximativ 10 minute, apoi se adaugă bucăţile de peşte.

Cratiţa se bagă apoi la cuptor şi se ţine până se umflă orezul, iar peştele se rumeneşte pe deasupra. Se presară apoi mărar.

Te-ar mai putea interesa și
Primele zboruri din spaţiul Schengen aterizează duminică pe aeroportul Henri Coandă între orele 00:05-01:00
Primele zboruri din spaţiul Schengen aterizează duminică pe aeroportul Henri Coandă între orele 00:05-01:00
Primele zboruri din spaţiul Schengen care vor ateriza duminică pe aeroportul Henri Coandă vor fi cele care vin de la Paris, Viena, Hamburg, Roma, Zurich, Munchen, Amsterdam şi Geneva, informează......
Alegeri SUA 2024: Foştii preşedinţi Barack Obama şi Bill Clinton i-au sărit în ajutor lui Biden
Alegeri SUA 2024: Foştii preşedinţi Barack Obama şi Bill Clinton i-au sărit în ajutor lui Biden
Foştii preşedinţi americani Barack Obama şi Bill Clinton i-au sărit în ajutor actualului lider de la Casa Albă, Joe ...
S-au lansat apelurile pentru programul „Primul student din familie”, cu un buget de 50 de milioane de euro. Câți bani vor primii elevii
S-au lansat apelurile pentru programul „Primul student din familie”, cu un buget de 50 de milioane de euro. Câți bani ...
Ministerului Investițiilor și Proiectelor Europene, prin Autoritatea de Management pentru Programul Educație și Ocupare ...
Restricţii de circulaţie în timpul nopţii pe un sector al DN1, până duminică dimineaţa
Restricţii de circulaţie în timpul nopţii pe un sector al DN1, până duminică dimineaţa
Traficul rutier va fi restricţionat pe timpul nopţii, în perioada 29 - 31 martie, pe un sector al DN 1, pentru executarea ...