Se deschide primul food hall din România cu 30 de restaurante celebre în întreaga lume. Lista completă

Tomcat Hospitality  în parteneriat cu One United Properties vor deschide în toamna acestui an Marketta Food Hall București, primul food hall din România și unul dintre cele mai ample proiecte de acest tip din Europa de Est, potrivit unui anunț al operatorului.

Amplasat în cadrul One Gallery, fosta hală Ford din București, Marketta va ocupa peste 6.000 mp și va reuni 30 de branduri celebre din industria HoReCa, restaurante à la carte, concepte quick-service artizanale, cafenele, deserturi, retail gourmet, baruri tematice și experiențe lifestyle. Proiectul își propune să transforme una dintre cele mai valoroase clădiri istorice ale orașului într-o nouă destinație dedicată gastronomiei, socializării și culturii urbane.

Aceasta în contextul în care food hallul va găzdui evenimente, activări și experiențe construite în jurul momentelor importante ale anului, de la decoruri și experiențe tematice pentru Crăciun, Valentine’s Day, Halloween sau Paște, până la concerte live, seri tematice, activări dedicate familiilor, evenimente pentru copii, degustări, colaborări culturale și experiențe recurente care vor anima spațiul pe tot parcursul anului.

Totodată, Marketta va fi primul spațiu comercial de acest tip din România cu program extins după ora 22:00, urmând să fie deschis până la miezul nopții în timpul săptămânii și până la ora 02:00 în weekend.

„Ultimul val de branduri completează o viziune pe care am construit-o cu atenție și răbdare. Marketta nu este o colecție de restaurante, ci o comunitate de operatori care cred în calitate, de vizitatori care caută autenticitate și de talente care merită o scenă. Suntem mândri că putem oferi Bucureștiului un spațiu în care lumea întreagă se întâlnește la masă”, declară Cătălin Gheorghe, CEO & Fondator Tomcat Hospitality.

Mixul complet de operatori Marketta Food Hall include:

• Relais de l’Entrecôte – concept emblematic de steak-frites à la carte, originar din Paris, recunoscut pentru meniul său unic și sosul secret
• Em Sherif Café – brand libanez iconic, originar din Beirut, care deschide prima sa locație din România
• Yubi Dubai – sushi hand-roll bar modern, originar din Dubai, creat de 7 Management Group
• SHIRAG by Chef Florin Dumitrescu – rotisserie, foc, timp și gust dus la esență
• MILANESE by Chef Florin Dumitrescu – un clasic reinterpretat, locul unde crocantul devine standard
• Treevi Pizza al Taglio – concept local emblematic pentru pizza romană la felie
• Mis Tacos – concept de tacos creat de unul dintre cei mai apreciați critici culinari din România
• Bite My Sando! – sandwich-uri japoneze inspirate din cultura de street food din Tokyo
• Companion Sandwich Room – sandwich-uri artizanale realizate cu ingrediente atent selecționate
• Little Lobster – preparate cu homar și fructe de mare într-un format modern și accesibil
• Tartuferia – preparate gourmet cu trufa ca ingredient principal
• French Revolution – deserturi artizanale recunoscute pentru eclere premium
• Boiler Coffee – unul dintre cele mai apreciate branduri locale de cafea de specialitate
• Amoom – deserturi orientale și baklava autentică
• The Mtcha Lab – concept dedicat matcha și băuturilor alternative
• Gazelle – shawarma bar cu preparate levantine autentice, inspirate din aromele și tradițiile uneia dintre cele mai apreciate bucătării din Orientul Mijlociu
• Ramen Bar by Japanos – ramen japonez autentic
• Il Tacchino – concept dedicat curcanului, reinterpretat în cheie modernă și accesibilă, cu rețete inspirate din tradițiile culinare italiene și mediteraneene
• Mayfair 39 – brand deja consacrat pe Calea Victoriei din București, conceptul îmbină designul contemporan cu accente clasice, matcha latte, mic-dejunuri creative și deserturi artizanale
• Bad Bun – smash burgers inspirați de una dintre cele mai populare tendințe culinare ale momentului
• Gospodina – preparate inspirate din bucătăria românească și mesele tradiționale de familie
• Casa Juan – tapas și pinchos inspirate din cultura gastronomică spaniolă
• The Cheese Bar – selecție curatoriată de brânzeturi locale și internaționale
• The Central Bar – cel mai mare bar central din România, care va deservi întregul food hall
• Behind The Elevator – speakeasy inspirat de New York-ul anilor Prohibition
• El Unico – cel mai cunoscut lanț de trabucuri premium din România
• Zefiresque – florărie artizanală cu buchete și aranjamente contemporane
• Kiddo Entertainment Group – spațiu dedicat copiilor, dezvoltat de unul dintre cei mai cunoscuți operatori de entertainment pentru familie din România

Citește și