Cum vor arăta noile etichete de pe produsele alimentare

Ultima lună din an aduce o schimbare majora in industria alimentara si a bauturilor. Din 14 decembrie intră în vigoare un regulament European (1169/2011) prin care Uniunea Europeana se asigura ca toti cumparatorii vor beneficia de o informare corecta si completa, astfel incat sa poata lua decizii in cunostinta de cauza in ceea ce priveste propria alimentatie.

Potrivit FEderaţiei din industria alimentară Romalimenta, printre elementele majore introduse de Regulamentul 1169/2011, se numara: declaratia nutritionala, afisata pe majoritatea alimentelor preambalate (incepand cu anul 2016, aceasta va fi obligatorie), imbunatatirea lizibilitatii prin introducerea unei marimi minime a caracterului, scoaterea in evidenta a alergenilor in lista ingredientelor (de exemplu prin litere ingrosate). Alimentele ne-preambalate vor avea de asemenea informatii cu privire la prezenta sau absenta alergenilor.

Totodata, va fi specificata originea carnii neprocesate de porc, oaie, capra, pasare pe eticheta, vor fi introdusi pe etichete termeni noi, care vor furniza informatii suplimentare despre anumite caracteristici sau despre compozitia produsului (ex. „peste format”).

In plus, consumatorii vor putea afla citind etichetele produselor si informatii despre continutul in energie si in nutrienti principali, raportati la Consumul de referinta. 

Potrivit Romalimenta, Regulamentul prevede masuri tranzitorii, ceea ce inseamna ca alimentele plasate pe piata sau etichetate inainte de 13 decembrie 2014 si care nu sunt conforme cerintelor regulamentului pot fi comercializate pana la epuizarea stocurilor.

Pentru a evita risipa de alimente, intre altele, Regulamentul permite vanzarea acestor produse indiferent cat de mare este perioada lor de valabilitate. Unele produse care sunt congelate, uscate sau in conserva au o durabilitate mare si pot persista pe piata cativa ani, deci este posibil consumatorii sa intalneasca produse purtand inca „vechea” eticheta.

Schimbarea etichetelor nu va avea drept consecinta majorarea preturilor, precum si faptul ca nici pentru consumatori schimbarea nu va fi una completa, avand in vedere ca produsele sunt deja marcate cu numeroase informatii si in prezent.