Cele mai bune mărci de whisky din lume şi descrierile degustătorilor lor

Distileriile lumii s-au  bătut luna trecută să obţină dreptul de a-şi înscrie pe etichetă certificarea „A treasure chest of liquid gold”, din partea  IWSC Group, care organizează  International Wine and Spirit Competition. Lista câştigătorilor a fost publicată recent, potrivit Business Insider.

Whisky  „Gold Outstanding”
Procesul de jurizare a constat atât în degustări „în orb” cât şi în  analize chimice şi microbiologice. Pe podium au fost:

1. Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky 18 YO

Vechi de 18 ani, scotch-ul Laphroaig Islay a primit următoarea caracterizare de la IWSC:
„Uimitoare şi bogate arome florale, însoţite de cele de fum, orz, lemn dulce, melasă și apoi de un val de briză de mare. Intrare puternică în gură, cu distribuirea imediată a aromelor, de la fiecare boboc de floare gustat. Mare senzație în mai multe straturi de aromă, coborând din cerul gurii.  Minunat și senzațional! O cucerire de flori proaspete tăiate”.

2. Ben Nevis Single Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 15 YO

IWSC: „ Miros de lemn de trandafir parfumat, urmat de lavandă, violete şi miere. Sugestii de caramel și stejar prăjit. Vanilie bine tivită, scorţişoară şi piper negru. În gură: fructele uscate se adaugă la complexităţii, smochină și piersică. Echilibru bun și textură fină. Curgerea duce la un final fin, bine modulat”

3. The Glenlivet 21 Year Old Archive

IWSC: „Aromă bogată de ciocolată, malț deplin, citrice, sherry și o notă de fum de lumină. Chiar și un indiciu de rom? Intrarea în gură graţioasă, cu bună curgere, catifea pe cerul gurii. Repetarea a tot ceea ce nasul a simţit în arome suplimentare de fructe coapte, miere și puțin zahăr întunecat. Mirodenii bogate cu vanilia dominantă. Mare echilibru și stejar super la susţinere. Elegant, bogat și călduros. Pură perfecţiune”.

Abia pe locul 4 apare şi un „ Johnnie Walker Black Label Deluxe Blend Scotch Whisky 12 YO”. Are parte de descrieri la fel de metaforice ca şi următoarele:
Oban Highland Single Malt Scotch Whisky 14 YO,
Talisker Malt Scotch Whisky 10 YO,
Master of Malt 30 Year Old Speyside,
James King Scotch Whisky 15 YO,
Glenmorangie 18 YO Single Malt Scotch Whisky,
Glenmorangie Signet Highland Single Malt Scotch Whisky,
Kingdom 12 Years Old,
Jura Vintage 1977 Single Highland Malt Scotch Whisky,
Jura Vintage 1973 Single Highland Malt Scotch Whisky,
Grant’s 18 YO Scotch Whisky,
The Balvenie Single Barrel 12 YO Single Malt,
The Balvenie Thirty Single Malt Speyside Scotch Whisky,
Glenfiddich 40 YO Single Malt Speyside Scotch Whisky,
The Balvenie 40 YO Single Malt Speyside Scotch Whisky.
În Business Insider le puteţi „citi” aromele şi gustul.